Lorchen
Проголосовала! Лариса, а это ты, с ружьём?

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

А я не могу проголосовать, мне пишет следующее:
"Извините, этой страницы на сайте нет, если вы уверены в том, что она должна быть здесь, сообщите об ошибке администраторам сайта. "

Izuminka
Наташа, у меня также было. Вернулась назад и попробовала ещё разок. Всё получилось.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Lorchen, проголосовала!

_________________
Привет Америка!

Девочки, БОЛЬШОЕ СПАСИБО!!!!!!!!!!!!
Я вас люблю!!!!!!!!!!!




Марусия, нет не я.
А вот я. Люблю очень пострелять в мишень.


Вообще-то у нас была очень интересная задумка, но погодные условия - снег и мороз - нам ее не дали осуществить ((( Хотя даже штатив для этого приобрели ))) Поэтому пришлось выставить более - менее интересную фотографию, где есть наша машина. На фото - друг нашей семьи Раиса.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Лариса! Супер! Проголосовала! Желаю победы!!!

Проголосовала! Пусть наша Лариса победит!!!!! Вот кулачков много еще в довесок
@ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @ @

А какой приз победителю?

Спасибо большое! Приз даже не знаю какой А победить честно в нечестном голосовании очень трудно (((( Да и ладно, будет и на нашей улице праздник!
Огромное спасибо всем за поддержку!!!!!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Пока другие накручивают голоса )))), мы печем вкусные пироги!

Пирог творожно-маковый



Понадобиться:
тесто:
маргарин - 100 г
мука - 1 стакан
сахар - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 пакетик
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки

творожная начинка:
творог - 0,5 кг
яйца - 3 шт
крахмал - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 1 пакетик
сахар - 1/3 стакана
сок лимона - 2 ст. ложки

маковая начинка:
мак - 80 г
яйцо - 1 шт
сухари панировочные - 4 ст. ложки
сахар - 1/2 стакана

Приготовление:
1. В муку добавить сахар, ванильный сахар, разрыхлитель, перемешать. Добавить маргарин и порубить в крошку.
2. Форму застелить бумагой для выпечки, 2/3 части крошки выложить дно формы. 1/3 часть выложить по краям.
3. Маковая начинка: мак прокалить на сухой сковороде, перемолоть в кофемолке. Добавить яйцо, сахар, сухари и перемешать.
4. Творожная начинка: в творог добавить все заявленные ингредиенты и перемешать.
5. На корж из крошки выложить 2 кольца из маковой начинки.
6. Сверху и в промежутках выложить творожную начинку.
7. Выпекать в духовке при 180 гр. около 45 минут. Дать остыть.

С наступающим Новым Годом, мои дорогие форумчанки!!!!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Ларис,не бери в голову.ВСЕ ПРОХОДЯЩЕ,А КУШАТЬ ХОЧЕТСЯ ВСЕГДА

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ

Тоже, ничего не понимаю. Откуда люди взяли столько голосов? Проголосовала с 2-х комп, на работе попросила проголосовать.

Не знаю как вы, а я захожу на форум через "сайт Изюминка", где знакомлюсь с всегда интересными дайджестами кулинарных сайтов, которые делают Наташи, которым огромное спасибо!!! Иногда по их наводке брожу по указанным источникам и встречаю интересные рецепты, как например, вот этот, которому я дала свое название ))

Безе наклюквилось )))




Понадобиться:
белок - 3 шт
сахар - 3/4 стакана
клюква - 1/2 стакана

Приготовление:
1. Белки взбить до белой пены.
2. Добавить сахар и взбить до "пиков".
3. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить ложкой небольшие порции безе.
4. На каждое безе положить несколько ягод клюквы, слегка утопив.
5. Высушить безе в духовке при 160 гр. около часа.

Согласна с автором рецепта, которому огромное спасибо, что это - "прекрасное украшение праздничного стола, подходит к шампанскому, вину и просто к чаю. Клюква полностью меняет вкус обычного безе, добавляет кислинку и, конечно же, украшает блюдо".

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Фруктовый горячий десерт



Понадобиться:
банан - 2 шт
апельсин - 1 шт
киви - 1 шт
яйцо - 2 шт
сахар - 3 ст. ложки
ванильный сахар - 1 упаковка
мука - 3 ст. ложки
молоко - 1 стакан
масло сливочное - 2 ст. ложки
сахар коричневый - 1 ст. ложка

Приготовление:
1. Бананы нарезать кружками, апельсин и киви очистить от кожуры, нарезать произвольно.
2. Яйца слегка взболтать, добавить муку, сахар, ванильный сахар, молоко и хорошо размешать.
3. Фрукты выложить в форму для запекания и залить яично-молочной смесью. Распределить масло кусочками и посыпать коричневым сахаром.
4. Запекать в духовке при 180 гр. около 30-45 минут.
5. Подавать горячим или теплым.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Безе с клюквой - просто супер!!!!

Spiral etli börek или Спиральный мясной пирог



Понадобиться:
тесто слоеное (желательное длинными листами)- 0,5 кг
фарш - 0,4 кг
желток - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
соль, перец - по вкусу
кунжут - 1 пачка

Приготовление:
1. В фарш добавить мелко нарезанный лук, соль, перец, перемешать.
2. У меня было тесто листами размером 10х20, я разрезала каждый лист на 3 полоски по длине.
3. Каждую полоску раскатать, но не сильно, в одном направлении. По всей длине положить фарш, тесто защипать.
4. Форму для выпечки смазать растительным маслом и с середины начинаем выкладывать наши жгуты (швом вниз) в виде спирали, скрепляя их между собой.
5. Желток взбиваем чуть-чуть, смазываем наш пирог и посыпаем кунжутом.
6. Выпекаем в духовке при 180 гр. около 35 минут до золотистой корочки.
Вот он в разрезе:

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Havuçlu patates salatasi или Картофельный салат с морковью



Понадобиться:
картофель - 3 шт
морковь - 1 шт
йогурт - 4 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
мята - 1 ч. ложка
острый красный перец - 1 ч. ложка
петрушка мелко порезанная - 1 ст. ложка
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Отварить картофель, снять кожицу и порезать кубиками.
2. Морковь натереть на мелкой терке.
3. Добавить в йогурт раздавленный чеснок и соль, добавить затем мяту и острый горький перец, петрушку.
4. Кубики картофеля выложить на блюдо, полить йогуртовой заправкой. Сверху посыпать морковью.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Хотите удивить своих гостей, которые долго будут мучатся вопросом, а как это коржи так?! )))))), испеките вот такой торт, идею которого увидела на одном сайте, а за рецепт крема - СПАСИБО - Наташе - Изюминке!
Спиральный торт с творожным кремом


Понадобиться:
Для 2-х коржей:
яйца - 10 шт.
мука - 2 стакана
сахар - 2 стакан
сода - 2 ч.ложки
какао - 2 ст. ложки
крем творожный:
тут
для украшения:
шоколад - 100 г
сливки - 5 ст. ложек
посыпка цветная

Приготовление:
1. Печем 1-й корж: взбить 5 яиц, постепенно, продолжая взбивать, всыпать 1 ст. сахара, взбивать пока масса значительно не увеличится, затем, также постепенно всыпать просеянную муку с содой. Хорошо взбить.
Сразу же вылить на застеленный пергаментом противень, выпекать в разогретой до 180 гр духовке минут 12-15.
2.Также испечь второй корж, но только добавить 2 ст. ложки какао.
3. Дать коржам остыть. Затем очень ровно, с помощью линейки каждый корж разрезать на 4 полоски, (если разрезать неровно, получится неровный торт) Ширина полос равна высоте торта.
4. крем творожный:
рецепт приготовления крема тут
5. Полоски смазать кремом творожным.
6. Взять одну полоску, свернуть плотным рулетом, поставить в центр блюда для торта, следующую полоску "приставить" в продолжение рулета, и так далее. Дать торту постоять 1 час.
7. Растопить на водяной бане шоколад, добавить сливки и кисточкой обмазать торт сверху и с боков. Украсить посыпкой.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Благодаря Таможенному союзу у нас в городе появляются продукты, о которых раньше мы только слышали или читали ))) Вот вчера увидела в супермаркете гречневую муку и тот час купила, так как мне так захотелось узнать какая она ))) и испечь

Гречневые блины



Понадобиться:
гречневая мука - 1 стакан
пшеничная мука - 1 стакан
молоко теплое - 3 стакана
яйцо - 2 шт
соль - 1/2 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка
сода - 1/6 ч. ложки
растительное масло

Приготовление:
1. Взбить яйца с сахаром и солью.
2. Добавить смешанные вместе гречневую и пшеничную муку с содой.
3. Залить теплым молоком, хорошо перемешать.
4. Выпечь блины, смазывая растительным маслом сковороду.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Большому Дракону - БОЛЬШОЕ печенье!


Понадобится:
маргарин - 200 г
мука - 2 стакана
кофе - 2 ст. ложки
корица - 1/2 ч. ложки
кардамон - 1/2 ч. ложки
кориандр - 1/2 шт
желток - 1 шт
вода холодная - 2 ст. ложки
кокосовая стружка - 1/2 стакана
белый шоколад - 100 г
мармелад цветной

1. В муку добавить кофе, корицу, кориандр и кардамон, перемешать.
2. Мучную массу порубить с маргарином до крошки, добавить желток и воду, замесить тесто. Оставить тесто в холодильнике на 1 час.
3. Раскатать тесто, вырезать прямоугольник. Выпечь в духовке при 180 гр. 15 минут. Остудить.
4. Мармелад нарезать на кусочки.
5. Шоколад растопить на водяной бане, покрывая печенье шоколадом, выложить Дракошу. Остальную часть печенье посыпать кокосовой стружку.



Из остатков теста сделала еще вот такое печенье

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Я получила истинное удовольствие, выпивая стакан молока с этими булочками рыжевато-золотистого цвета

Морковные булочки



Понадобиться:
для теста:
морковь, натертая на мелкой терке - 2 стакана
мука - 4 стакана
дрожжи сухие - 1,5 ч. ложки
сахар - 2 ст. ложки
соль - 1,5 ч. ложки
яйцо - 1 шт
сливочное масло - 50 г
вода - 160 мл

для смазки:
желток - 1 шт
молоко - 1 ч. ложка
кунжут - 1 пачка

Приготовление:
1. Замесить тесто, смешав все ингредиенты. Оставить на 2 часа в теплом месте, 2 раза обмять.
2. Сформировать булочки ( у меня получилось 12 шт.)
3. Смазать взбитым с молоком желтком и посыпать кунжутом.
4. Выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.

Разрез:

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог