Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ДЛЯ СЕБЯ, Любимой! » Дом, сад, огород





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 78 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 11 сен 2011, 23:33  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
А давайте поговорим о грибах, а?
Любите собирать? (и чистить и есть? :) )
Есть ли у вас какие-нибудь секретики?
Какие вы любите грибы?
Какие собираете, а какие - нет?
Мне трудно представить, как можно не собирать грибы, потому что грибной лес у меня в 15-минутах ходьбы от дома, даже ехать никуда не надо.
Поэтому в сезон собираю часто. Одна не очень люблю, не комфортно мне как-то. Но когда не с кем, то и одна хожу. :)
Что растёт у нас в лесу:
пожалуй, больше всего - подберёзовиков, поэтому я их не очень люблю собирать - не интересно. Подосиновики и белые встречаются реже, но тоже есть. Немножко лисичек. Опят - много. А ещё собираю грибы на засолку - серушки всякие, грузди.
А сыроежки не собираю, не понимаю, куда их потом...
Сегодня в первой половине дня сходили с мужем на пару часов. Вот, что нашли:
подберёзовики разных размеров и цветов:


Вложения:
CIMG8067.JPG
CIMG8067.JPG [ 298.06 КБ | Просмотров: 7555 ]
CIMG8048.JPG
CIMG8048.JPG [ 223.45 КБ | Просмотров: 7555 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарили: 2 larisejlo, leka
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 11 сен 2011, 23:37  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Подосиновики и всего один белый гриб:


Вложения:
CIMG8045.JPG
CIMG8045.JPG [ 211.04 КБ | Просмотров: 7554 ]
CIMG8058.JPG
CIMG8058.JPG [ 198.46 КБ | Просмотров: 7554 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 11 сен 2011, 23:39  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Очень люблю собирать чёрные грузди. Они так здорово прячутся под листвой!


Вложения:
CIMG8075.JPG
CIMG8075.JPG [ 152.82 КБ | Просмотров: 7553 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 00:00  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Немножко лисичек и мои любимые не знаю кто. У нас именно эти не очень собирают. Думаю, что просто не знают, что они съедобные. Мякоть на срезе жёлтого цвета.
Кто знает, что это?


Вложения:
CIMG8044.JPG
CIMG8044.JPG [ 205.79 КБ | Просмотров: 7553 ]
CIMG8062.JPG
CIMG8062.JPG [ 1.99 МБ | Просмотров: 7553 ]
Комментарий к файлу: лисички
CIMG8066.JPG
CIMG8066.JPG [ 181.29 КБ | Просмотров: 7553 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 00:03  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Вот он, сегодняшний урожай.
А что растёт у вас в лесу?


Вложения:
CIMG8078.JPG
CIMG8078.JPG [ 225.42 КБ | Просмотров: 7553 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34
Сообщения: 3179
Откуда: Моск. обл.
Награды: 5
Золотая медаль за 1-е место (5)
Маруся!!!! Завидую белой заввистю!!!
Купили дачу уже 4 года назад,специально ходить за грибами , во Владимирской обл. Но вот уже три года с грибами там пусто!!!
А в первый год было их достаточно! Вот так например!
Изображение

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора larisejlo поблагодарил: Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:02  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
larisejlo
Ого, сколько белых! :flowers:
А в этом году, что совсем ничего нет?

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:17  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28
Сообщения: 2395
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Очень-очень люблю собирать грибы. Но на Урале грибы и рыбу нужно употреблять с опаской, поэтому ездим за грибами далеко, туда, где точно уверены, что "чисто". Грибы беру только те, к которым привыкла с детства в деревне: подосиновики, подберезовики, белые, волнушки, грузди, рыжики, валуи. Все остальные бабушка считала поганками. Следом за мной муж идет и еще набирает, хотя в грибах не очень разбирается, его грибы я уже не ем: и хороших много. Если год не урожайный, то собираю все: в грибах разбираюсь хорошо.

Марусия, сыроежки везде хороши, они же съедобные, их отваривать не нужно. И пожарить с картошкой, и посолить.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Ирина поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:28  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34
Сообщения: 3179
Откуда: Моск. обл.
Награды: 5
Золотая медаль за 1-е место (5)
Марусия!!!Да уже 2 года совсем нет грибов!!! :hmik:

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:45  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Ирина
Чисто - это про радиацию?
Волнушки - прелесть такая! Я тоже их люблю.
А валуи как-то не очень. Мне кажется они не очень вкусные. А может просто я не умею с ними обращаться.
Ира, как ты с валуями обходишься?
А фото у тебя есть?
Сыроежки, да, можно, но они такие хрупкие, пока домой донесёшь, одни обломки.
А ты их солишь? Вкусно?
Цитата:
в грибах разбираюсь хорошо.

Ир, не знаешь случайно, как называется правильно то, что я собираю, жёлтенькое на срезе. (Мама говорит что опёнок. Но я посмотрела классификатор, вроде - нет).

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 11:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34
Сообщения: 3179
Откуда: Моск. обл.
Награды: 5
Золотая медаль за 1-е место (5)
Я тоже валуи не собираю, как они вам по вкусу? Что делаете с ними?

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 13:29  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1385
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
У нас тоже с грибами в этом году не очень , но я безумный грибник.....
Вот прошлый год
Вложение:
Изображение 427.jpg
Изображение 427.jpg [ 163.75 КБ | Просмотров: 7541 ]

Одна надежда на опята, очень их жду, но это ,во-первых , не спортивно, а , во-вторых, чистить как-то не очень, так как получается 3-4 больших ведра грибов...

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарили: 2 larisejlo, Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 13:43  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Prunella
У нас уже немножко есть осенних.
Цитата:
во-вторых, чистить как-то не очень

Я чищу прямо в лесу, очень удобно. Получается немножко дольше собирать, но зато очень облегчает труд на кухне. То есть только перебрать, если в веток что попало в корзинку. Беру с собой две корзины и сортирую грибы сразу, как собираю. На засолку - отдельно, остальные - все вместе, тоже экономит силы дома.
А что не спортивно, это да! Я тоже люблю побегать. :)

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: leka
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 13:54  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1385
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Марусия каждый год я собираюсь именно так и поступать, но когда видишь просто горы грибов, когда просто по ним ходишь, наступает измененное сознание, которое приводит к тому что я по пол ночи их чищу.
У нас тоже немножко опяток на пнях появилось.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарил: Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 14:11  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Prunella
Это же у тебя маслята на фото справа, да?
Цитата:
наступает измененное сознание

Понимаю...

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 15:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1385
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Ага, маслятки :ahh:

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 15:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28
Сообщения: 2395
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
"Бычки" солю, чтобы не горчили - вымачиваю перед отвариванием, хотя горчинка мне нравится. Остальные (съедобные) хороши солеными в неотваренном виде :obed:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 16:20  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Ирина
Валуи у вас "бычками" зовут? Похоже... А у нас ещё - "кулачками"
Тогда, может, тоже попробую их солить. Сколько вымачиваешь?
А вот тут немножко про валуи

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 17:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34
Сообщения: 3179
Откуда: Моск. обл.
Награды: 5
Золотая медаль за 1-е место (5)
Ирина, интересно, какие они на вкус!!! А я их что-то боюсь, и свинушки тоже.
Люблю белые, дальше подосиновики, подберёзовики, лисички, опят, чернушки, сыроежки,маслят, сморчки, строчки - всё, наверное.

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 17:53  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
larisejlo
Лариса, я свинушек тоже боюсь, с тех пор как их объявили ядовитыми, прекрасно я этот момент помню. Из википедии:
В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), возможно мускарин , не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.

При частом употреблении свинушек в пищу у человека изменяется состав крови и возникает угроза здоровью и жизни. Происходит образования специфических антител агглютининов, которые разрушают грибные антитела, а при частом употреблении начинают разрушать эритроциты. Кроме того, чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети.

Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди.

Минздрав СССP, утверждая в июне 1981 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов», исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую. В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССP свинушка тонкая окончательно внесена в список ядовитых грибов. В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов. Минздрав Украины также запретил сбор и употребление в пищу свинушек.

Несмотря на предупреждения учёных, свинушку широко употребляют в России в свежем или солёном виде, предварительно вымачивая и отваривая. Также из свинушек производят грибную икру.
larisejlo
А что ты называешь чернушками?

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 78 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Список форумов » ДЛЯ СЕБЯ, Любимой! » Дом, сад, огород


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB