Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Кулинарный винегрет





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 49 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 03 ноя 2010, 19:37  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Дожилась до стольких лет, но никогда не сидела на диете. Любимое блюдо - жареная картошка и свиная отбивная. И хороший кусок шоколадного торта - на десерт.
А тут врач говорит, что надо бы остановиться и сесть на диету - слишком быстро в последний месяц набираю вес... Подскажите, пожалуйста, рецепты вкусных диетических блюд. А то буду ходить голодная и злая... :ha-ha:

Тушеные овощи в ореховом соусе
Диетический салат с овсяными хлопьями
Капустный салат

Тушеное мясо
Диетически вкусное мясо
]Кабачок тушеный с говядиной и рисом
Мясо, рыба запеченные в фольге
Варианты приготовления мяса в пароварке
Варианты приготовления рыбы в пароварке
Тушеная печень
Курица для похудения
Курица запеченная в фольге
Куриная грудка в кефирно-базиликовом маринаде
Рулет из куриной грудки с острым соусом

Овощной суп
Диетический суп с фрикадельками
Диетический суп с индюшкой

Диетический творожный десерт
Вегетарианский летний пирог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 05 ноя 2010, 11:58  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5325
Откуда: Киев
Тушеные овощи в ореховом соусе

Берешь морковку, корневой сельдерей, репчатый лук, все натираешь-мелко режешь, обжариваешь на небольшом количестве растительного масла, потом немного тушишь - надо, чтобы овощи не были сырыми, но и не превратитись в кашу, минут 15 будет достаточно.
Дальше - орехи (от небольшого количества ничего не будет, да и там все калории полезные), оливковое масло, сок лимона, пару зубчиков чеснока, соль отправляешь в блендер, превращаешь в соус, которым заливаешь овощи. Сверху - немного зелени.
Вкусно!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 05 ноя 2010, 12:03  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5325
Откуда: Киев
К категори диетических смело относи все овощные супы. Когда дочь была поменьше, и я строже следила за ее питанием, было здорово делить с ней обеды: я брала различные овощи (морковь, цветную капусту, брокколи, шпинат, сладкий перец, тыкву, картофель), отваривала их, взбивала блендером до кремообразной консистенции, солила, добавляла немного нежирных сливок или сметаны - чудные, ароматные супы получались! Когда было настроение, в тарелку насыпался тертый сыр или домашние хрустящие сухарики.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 05 ноя 2010, 12:09  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5325
Откуда: Киев
Ну, и десерт для тебя ))
Обезжиренный творог взбей хорошо с йогуртом (ага, обезжиренным, несладким), должна получиться кремоподобная масса, добавь чуточку сахара (а лучше - меда), распущенный на воде желатин (примерно на 400 мл творожно-йогуртной массы нужно 2 ч. л. желатина, но на упаковках всегда, в общем-то пишут, на какое количество жидкости рассчитан продукт). Хорошо и быстро размешай, разлей по формочкам, можешь добавить ягоды-фрукты. Пусть в холодильнике остынет, потом на секунду формочку помести в емкость с горячей водой, тогда желе легко выскочит на тарелку, у тебя будет красивый и низкокалорийный десерт.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 05 ноя 2010, 12:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2010, 17:50
Сообщения: 50
Супчики, овощные блюда, все это хорошо, но где же мясо!
Нет, у меня другое предложение: телятину или курятину (филе) порезать мелко поперек волокон и на сковороду с растительным маслом, пока мясо слегка румянится, нарезать лук полукольцами и добавить к мясу. Сразу уменьшить огонь и пассеровать 2-3 мин на маленькои огне. Добавить пару ложек нежирной сметаны и тушить еще 4 5 минут. Очень вкусно получается.
Конечно, чтобы это было по всем правилам диетпитания, никакой обжарки допускать нельзя. Но будет не так красиво выглядеть, хотя вкус будет отличный. Тут уж Вам самой выбирать.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 07 ноя 2010, 20:14  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2010, 17:50
Сообщения: 50
Natasha писал(а):
:ha-ha:

Все - таки проблема диетической кухни меня проняла, и я вспомнила про печень.
ЕЕ я готовлю так: пассерую на небольшом количестве растительного масла лук "до прозрачности". Добавляю посоленную печень и сметану и тушу до готовности. Получается быстро, вкусно и красиво!


Вложения:
печень.jpg
печень.jpg [ 23.52 КБ | Просмотров: 1258 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 08 ноя 2010, 11:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 окт 2010, 17:50
Сообщения: 50
Я еще вспомнила "диетически вкусное" мясо. Когда -то у сына были проблемы с желудком, отварное есть отказывался, а без мяса он - никуда.
Я и сейчас иногда так готовлю - когда не хватает времени. На небольшом количестве растительного мала чуть - чуть пассерую лук, добавляю посоленное мясо (нарезаю не крупно - 3-4 см), водичку пополам с нежирной сметаной и тушу до готовности. Получается вкусно, поверьте, и очень полезно. Сегодня я минут через 15 добавила картофель и до готовности доводила уже все вместе. Конечно, картофель для веса - не то, но на гарнир можно сделать овсянку, гречку и т.п.


Вложения:
диет картошка.jpg
диет картошка.jpg [ 15.48 КБ | Просмотров: 1255 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 09 ноя 2010, 16:39  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5325
Откуда: Киев
Наташа, вот тебе вариант диетического обеда от моего мужа - как-то в дорогущем навороченном ресторане, не понимая языка, на котором было меню (речь идет о Кореи) он ткнул пальцем в меню, ему и принесли. Что-то ))))
В общем, чтобы не набирать стремительно вес:
Вложение:
P4140111.JPG
P4140111.JPG [ 32.15 КБ | Просмотров: 1250 ]
Вложение:
P4140110.JPG
P4140110.JPG [ 37.74 КБ | Просмотров: 1250 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 01:03  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3797
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Да, на таких порцайках быстро похудеешь.. :great
А вот я сидела на диете, понижала холестерин, там жареного мяса нельзя, только отварное. Ну я нашла для себя компромисс, стала запекать в фольге и рыбу и курицу, всё-таки не так тоскливо....
Курицу я запекаю с розмаринчиком и чёрным перцем, полить лимонным соком, можно добавить чеснок. А рыбке в брюхо кладу тёртый имбирь, зелёный горький мелкопорезанный перчик (только без семян!) и опять же лимонный сок. На худой конец можно ограничиться петрушкой и лимоном. Немного соли и растительного масла, чтобы к фольге не прилипло. На гарнир лучше конечно свежие овощи. Я налегаю на черешковый сельдерей, если его любите, то должен понравиться такой вариант салата: сельдерей, зелёное яблоко типа гренни смит, посыпать обжаренными подсолнечными семечками плюс немного оливкового масла. Можно яблоко заменить на апельсин, тоже вкусно, но по-другому. Вот такие мои варианты. Холестерин, кстати, снизился... :P

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 01:21  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5325
Откуда: Киев
Марусия, еще можно "играться" с пароваркой. Диетически и вкусно при определенной сноровке.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 01:39  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3797
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Izuminka, спасибо, попробую, никогда с ней не готовила, правда и нужды особой не было. Интересно, есть ли какие специальные рецепты для пароварок или секретики? :P

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 02:09  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5325
Откуда: Киев
Самое основное, на мой взгляд, - хорошо замариновать то, что собираешься пароварить. Мясо, рыбу - предварительно засыпать-обмазать-приправить и оставить хотя бы на несколько часов, тогда будет вкусно. Иначе мне еда, пригоовленная в пароварке, кажется пресной.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 26 янв 2011, 15:19  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1506
Izuminka писал(а):
еда, пригоовленная в пароварке, кажется пресной.


да,согласна,есть такой момент,но если выбирать из двух зол.... :(
Я в пароварке и рыбку делаю и овощи-нравится что они почти сохраняют цвет. А в последнее время часто готовлю в аэрогриле(я уж хвасталась на форуме как-то)-И ПОДЖАРИВАЕШЬ-И БЕЗ ЖИРА. А вообще меня вдохновила картинка из корейского ресторана-класс! Наверное нам надо именно так :happy

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 30 янв 2011, 14:48  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3797
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Izuminka писал(а):
...я брала различные овощи (морковь, цветную капусту, брокколи, шпинат, сладкий перец, тыкву, картофель), отваривала их, взбивала блендером до кремообразной консистенции, солила, добавляла немного нежирных сливок или сметаны..

Точно! Такая вкуснятинка получается. :obed:
Только я почему-то всё делаю соло - или только морковку, или цветную капусту. А последний раз делала из замороженного зелёного горошка. У меня племянница плохо ест, а радостно оранжевый суп-пюре из морковки - даже очень!

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2011, 01:59  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5325
Откуда: Киев
Марусия писал(а):
А последний раз делала из замороженного зелёного горошка. У меня племянница плохо ест, а радостно оранжевый суп-пюре из морковки - даже очень!

А если в суп-пюре из горошка добавить веточку мяты.... мммм, как захотелось сейчас тарелочку такого великолепия!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2011, 11:36  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 10:00
Сообщения: 987
Откуда: Нижегородская область
Izuminka писал(а):
еда, пригоовленная в пароварке, кажется пресной.

Муж на очередной день рождения подарил мне пароварку. Сначала немного "поигрались" в диетические блюда, а потом поставили на высокую полочку и благополучно трескаем неполезную жареную с корочкой рыбку, курочку и т.п. Ну не привыкли мы к такой пище. Состояние здоровья пока, слава Богу, позволяет. Да и дороговато получается в сравнении (пароварка - электрическая, а готовим на газу)
Но, кому нужно, могу выслать некоторые рецепты приготовления пищи в пароварке, покупала специально такую книжечку.

_________________
Улыбнитесь - ведь улыбка всем к лицу!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2011, 12:46  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5325
Откуда: Киев
Ленуська, конечно, делитесь! Меня больше всего интересует, как мясо в пароварке сделать сочным и ВКУСНЫМ, а не просто вареным со специями.

А меня пароварка иногда спасает и выручает. Готовлю я в ней не часто, а вот овощи варю - всегда, очень удобно и вкусно (гораздо лучше, чем сваренные в воде).

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2011, 13:04  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3797
Откуда: C. Петербург, Петергоф
И я хочу рецепты. Только у меня пароварки пока нету. :)

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2011, 13:18  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 10:00
Сообщения: 987
Откуда: Нижегородская область
Вот поделюсь информацией общей по пароварке

КАК УСТРОЕНА ПАРОВАРКА
Раньше данное устройство представляло собой
обыкновенную кастрюлю, снабженную специальной
сеткой или решеткой-подставкой, но в настоящее
время существуют специальные бытовые приборы;
работающие от сети.
Стандартная пароварка устроена достаточно просто. Рабочая часть называется основанием (или базой). Именно в ней находится вся электрическая «начинка » прибора. В основании располагается емкость для воды с нагревательным элементом. Снаружи можно увидеть панель управления — сбоку или спереди в зависимости от дизайна.
Паровая корзина (немного напоминающая корзину другого электроприбора — фритюрницы) выглядит как небольшая кастрюлька с решетчатым или перфорированным дном. Число корзин в одной пароварке может достигать трех и более (они имеют различный объем и высоту закрепления). Верхняя емкость снабжена плотной крышкой.
Для стекания сока, конденсата и других жидкостей, образующихся в процессе приготовления пищи, имеется поддон. Располагается он непосредственно под паровой корзиной. Данная деталь является съемной, ее можно мыть под струей воды или помещать в посудомоечную машину.

ПРЕИМУЩЕСТВА ПАРОВАРКИ ПЕРЕД ОБЫЧНЫМИ КАСТРЮЛЯМИ
Большинство диетических и оригинальных блюд на пару можно приготовить и в обыкновенной кастрюле, воспользовавшись решетчатым вкладышем. Но данный процесс займет достаточно много времени, кроме того, придется непрерывно следить за уровнем воды, интенсивностью кипения и температурой пара.
В пароварке, кушанья никогда не пригорают, не пересушиваются, жидкость не. вплескивается за пределы емкости. Все современные модели снабжены автоматической системой отключения, сопряженной с термодатчиком, поэтому можно не опасаться перегрева.
Немаловажной деталью является встроенный таймер. Установив его на время, указанное в кулинарном рецепте, вы можете спокойно занимать¬ся своими делами, а звуковой сигнал подскажет вам, когда блюдо будет готово.
Как и микроволновые печи, пароварки обычно сочетают в себе несколько вариантов применения, например для размораживания мяса и овощей, стерилизации стеклянной посуды, разогревания полуфабрикатов и т. п. Существует также специальный режим для консервирования плодов и ягод на зиму.
В дорогих моделях есть очень удобная функция отсрочки. Можно загрузить продукты в корзину, установить время и отправиться по делам или в гости.
В ваше отсутствие «умная» техника включится, приготовит еду и снова выключатся, а режим поддержания температуры не позволит вкусному блюду остыть. Разумеется, при колебаниях напряжения в электросети или временном отключении электроэнергии подобный «сервис" будет недоступен.

_________________
Улыбнитесь - ведь улыбка всем к лицу!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Ленуська поблагодарил: Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусные диетические блюда
 Сообщение Добавлено: 31 янв 2011, 13:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 10:00
Сообщения: 987
Откуда: Нижегородская область
Мне лично в пароварке очень нравилась рыба (может быть потому, что я ее и в любом другом виде очень люблю)
Рецептов целая книжечка. Поэтому принимаю заказы на выставление рецептов.
Начнем с мяса (для Izuminki)
Свинина в томате
Расход продуктов:
Свиная вырезка - 4 порционных куска, рафинированное растительное
масло — 3 ст. ложки, некрупный репчатый лук — 2 шт., сахар-песок —
1 ст. ложка, томатная паста без добавок — 3 ст. ложки, вода — 1 стакан,
столовое белое вино — 1 стакан, жирные сливки— 4 ст. ложки, молотый
тимьян, молотый черный перец и соль
на кончике ножа.

Способ приготовления
1. Влить в чашу для риса растительное масло и довести в нем свинину до готовности. Добавить мелко нарезанный лук, варить в течение 5 минут.
2. Томатную пасту развести в воде, слить жир из емкости, полить свинину полученным соусом. Соединить е вином, сахаром и специями, посолить.
3. Выложить поверх свинины сливки, разров¬нять и снова поставить чашу в пароварку. Готовить в течение 15 минут.
4. Разложить куски мяса по тарелкам и подать на стол.
5. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре, отварные макаронные изделия или чипсы.

Капуста со свининой
Расход продуктов
Свиной фарш — 500 г, консервированный чилим (водяной орех) — 1 банка, светлый соевый соус — 1 ст. ложка, соус из морепродуктов — 2 ст. ложки, натертый на крупной терке имбирный корень — 3 ст. ложки, мелко нашинкованный зеленый,лук — 3 ст. ложки, молодая капуста — 8 листиков, соль — 1 ст. ложка, молотый черный перец — 1 ч. ложка.

Способ приготовления
1. Фарш соединить с консервированным чилимом, добавить соевый соус и соус из морепродуктов, положить имбирь, нашинкованный зеленый лук, перец и соль, перемешать до однородного состояния.
2. Листья капусты промыть, обсушить мягкой салфеткой.
3. Выложить на 4 листа одинаковые порции подготовленного фарша, накрыть оставшимися листьями и положить в сетчатую корзину пароварки. Готовить около 15 минут.
4. Выложить получившиеся голубцы на блюдо и сразу же подать на стол. В качестве гарнира использовать отварной рис, картофельное пюре или тушеный топинамбур.

Ребрышки с соевыми бобами
Расход продуктов
Свежие свиные ребрышки— 600 г, сухие соевые бобы — 100 г, готовый картофельный крахмал — 55 г, светлый соевый соус — 30 г, глютамат натрия на кончике ножа, белое вино — 20 г, вода — 55 г, сахар-песок 4-15 г, репчатый лук — 1 шт., молотый имбирь — 0,25 ч. ложки, молотый черный перец— 0,25 ч. ложки, соль «Экстра» — 0,5 ч. ложки.

Способ приготовления
1. Ребрышки вымыть, нарубить кусочками около 2 см в длину. Смешать соевый соус с солью, глютаматом натрия, сахаром и вином, добавить мелко нарезанный репчатый лук, имбирь и перец, влить воду и перемешать. Залить ребрышки полученным маринадом, оставить на 2,5 часа.
2. Соевые бобы залить теплой водой примерно на 12 часов. Крахмал размешать в холодной воде, дождаться оседания взвеси и осторожно слить воду. Добавить полученную массу к ребрышкам.
3. Подготовленные соевые бобы смешать с замаринованными ребрышками, положить в чашу для риса и готовить в пароварке примерно 2 часа.
4. Выложить готовое блюдо в красивую миску, подать на стол в горячем виде. Для украшения можно использовать свежую зелень, некрупные маринованные овощи, а также ветчинную нарезку.

_________________
Улыбнитесь - ведь улыбка всем к лицу!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 49 ]  На страницу 1, 2, 3  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Блюда на открытом огне. Мангал, барбекю, казан.

[ На страницу: 1 ... 4, 5, 6 ]

в форуме Вторые блюда

Prunella

113

7851

19 фев 2014, 13:27

Gorzavnat Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Праздничные блюда. Украшение праздничных блюд

[ На страницу: 1, 2, 3, 4, 5 ]

в форуме Готовим к праздникам

Ленуська

80

9108

20 ноя 2012, 10:21

CulinaryCat Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Re: Кулинарные прятки-2 (Блюда с овсянкой)

[ На страницу: 1 ... 94, 95, 96 ]

в форуме КОНКУРСЫ и ИГРЫ

OPIUM

1903

67315

28 апр 2014, 18:35

Shanel Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - 7.03, блюда с творогом

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

CulinaryCat

39

4456

25 июл 2011, 13:55

schastyachko Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе - 10.10-16.10, Блюда из фарша

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

18

1219

17 окт 2011, 14:36

Prunella Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Кулинарный винегрет


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot], татьяна2014

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB