Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Околокулинарные беседы





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 29 ]  На страницу 1, 2  След.

Итак, покупной майонез - это...
Голосование закончилось 04 июл 2011, 09:55
Редкая гадость, никогда не покупаю 4%  4%  [ 1 ]
Вредно, но иногда использую 27%  27%  [ 7 ]
Использую в равной степени и магазинный, и домашний майонез 12%  12%  [ 3 ]
Использую только магазинный майонез, очень часто 42%  42%  [ 11 ]
Всегда готовим дома сами 8%  8%  [ 2 ]
Вообще не едим майонез 8%  8%  [ 2 ]
Всего голосов : 26
 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 09:55  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Мы вместе - великая сила. Почему бы не узнать мнение нашей великой силы по тем или иным кулинарным вопросам? На высокий уровень валидности не претендуем, просто болтаем.

Первым вопросом на обсуждение предлагаю майонез. Покупной.
Голосыем месяц, по истечению срока подведем итоги. Можно выбрать два варианта ответа.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 12:54  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53
Сообщения: 130
Откуда: хмельницкий
Майонез вредный,вроде знаем.А почему? Ведь без него иные салаты и не сделаешь.Просто магазинный майонез делается с консервантами и различными загустителями(всякими "вредными" Е).А домашний мойонез совсем другое дело,это просто домашний соус,он и не хранится долго.Так что я за домашний майонез,его я готова обсуждать.Изображение

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 13:28  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Всегда пользуюсь покупным (да он вредный и т.д.), но почему-то без него не обходимся совсем, особенном муж и бутерброды!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 16:10  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1775
Откуда: Черногория
Я "Всегда готовим дома сами" :) Как-то не покупаем... поэтому когда надо, готовлю сама.

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 16:31  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 08:25
Сообщения: 342
Откуда: Москва
Пользуюсь только магазинным, насколько часто сказать трудно. Если летом на даче, то практически каждый день тазик салата из всевозможной зелени. В остальное время, как придётся. Когда готовить лень, то могу через день рыбу, мясо, курицу под майонезом в духовке, а может и длительный перерыв быть. Сама делать точно не буду, всех вполне устраивает готовый.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 17:07  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Всегда, много и часто пользуемся магазинным. Делали домашний, но для нас сильно жирный получается (особенно для мужа). Знаем, что вредно и несмотря на то, что стараемя к минимуму свести употребление консервантов и прочей гадости, в случае с майонезом мы бессильны - приходится есть, без него никак - салаты, мясо и рыба в духовке...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 17:32  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Я покупной майонез использую раз в год - для селёдки под шубой. :)
Потому что больше не вижу альтернативы.
Вообще я не сторонник закусочного стола, поэтому салаты мои в основном овощные с заправкой из оливкового или подсолнечного масла и уксуса. Можно добавить горчички и специй.
Запекать под майонезом - никогда, не могу, не нравится, жирно. Для запекания использую различные специи и масло.
Домашний майонез смущает сырыми яйцами, боюсь использовать.

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 17:43  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 03 дек 2010, 12:03
Сообщения: 1775
Откуда: Черногория
Девочки, не занудствую! Любопытствую!
Почему никак? :mm:
Салаты мы едим ведрами, я без ума от огурцов/помидоров и оливье, муж от капустно-морковных и винегретов. Заправляем: подсолнечным/оливковым маслом, сметаной, кефиром, йогуртом, лимонным соком. Ну и сама майонез делаю, но мы его не в салат, а в порядке соуса. :) При таком разнообразии салатных заправок и комбинаций даже не вспоминаю о майонезе. :shy2:

И да, Маша напомнила: разнообразные уксусы, горчица, специи, травки! :ahh:

_________________
Тренирую мышцы Фантазии и веду рукодельный блог. Изображение Лена или Ветерок, на "ты", пожалуйста. Он был хороший, но таракан.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 18:12  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 08:25
Сообщения: 342
Откуда: Москва
Вопрос про майонез, поэтому так и написала. А с маслом салаты тоже едим, но только с душистым подсолнечным. Оливковое, виноградной косточки добавляю, вроде как полезно, но в чистом виде - нет, не нравится. Иногда майонез со сметаной или жидким творогом смешиваю, но это только когда одна салат ем, мои эту лабуду не поймут.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 18:32  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Майонез -мое все! Ну люблю я его!!!!!!! В салатики и на хлебушек, могу в макароны и сосиски..... А недавно была передача с Полицеймако, в которой доказали что 1 ст ложка майонеза в день -полезна!
Я люблю огромное количество разных заправок, но "майонезный салатик" это отдельная моя любовь.
Майонез готовила несколько раз сама, но как-то не прижилось. Я еще боюсь сырые желтки использовать. Недавно видела рецепт майонеза на молоке, вот его я бы попробовала. Люблю майонез определенной марки, если салат заправлен "плохим" майонезом, есть его не смогу.
А бутербродик в котором горчица, майонез, зеленый салат, болгарский перец и сыр в микроволновочке до расплавления сыра....мммммм вкуснота!
Так что, я , девушки, почитатель майонеза!

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 19:15  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 10:00
Сообщения: 995
Откуда: Нижегородская область
У меня муж совсем не может жить без майонеза. Даже если я готовлю что-то с соусом или подливой, все равно подмазывает майонезом!!! :wo: Бороться бессмысленно!!! Сама могу и с майонезом, и без него совершенно спокойно. Но, конечно салатик летом из домашних огурчиков-помидорчиков вкуснее с майонезом. Всегда используем магазинный, т.к. нереально в таких количествах, как потребляет мой муж приготовлять. Когда был дефицит всего и вся делала сама, но сейчас к такому подвигу не готова. А насчет вредности... Наверное, майонез не вреднее всех прочих продутов, которые мы приобретаем в магазинах. Тут выход один - к натуральному хозяйству!!! Или не заморачиваться...

_________________
Улыбнитесь - ведь улыбка всем к лицу!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 19:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
Тоже люблю майонез, покупаем магазинный, но только определённых марок. И не только в салатики его, но и на хлебушек, и с сосисками, в чём солидарна с Prunella.
Ещё люблю в виде заправки для некоторых салатов майонез пополам со сметаной.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 04 июн 2011, 20:48  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28
Сообщения: 2359
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Я тоже беру майонез определенных марок. Вредным не считаю. Особо не фанатею, но есть блюда, для которых подойдет только майонез. Недавно делала свеклу с черносливом, со сметаной та еще гадость. Домашний никогда не делала, ничего не могу о нем сказать.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 05 июн 2011, 03:04  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2010, 22:31
Сообщения: 1935
Откуда: N-ск
Осторожно! Ненормативная лексика и глумление! :shy3:

_________________
Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Aneta поблагодарили: 2 ironwind, Natasha
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2011, 10:55  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5312
Откуда: Киев
Муж сестры добавляет майонез в суп. Мажет на хлеб. Поливает им макароны.
А армии не служил, откуда эти привычки - понятия не имею. Со стороны выглядит так, будто он голодает )))

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2011, 11:07  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28
Сообщения: 2359
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Может из общаги? Мои сокурсники если хлеб с маргарином...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2011, 11:23  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
мне нравится на хлебушке смешать майонез с аджикой и еще в прикуску с зеленым лучком (может, кому-то покажется извращением :mm: )

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2011, 17:37  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 08 апр 2011, 19:09
Сообщения: 41
Откуда: Город Небесной Ярмарки
А мы дома любим майонез(тоже определённой фирмы) смешать с чесноком,иногда немного сыра добавляем и на чёрный хлебушек или на тосты -просто вкуснятинка :dancing

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 09 июн 2011, 16:43  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
а вот моя кума, так вообще помешана на домашнем майонезе, совсем не покупает, а когда в гости приходит и видит, что мы в салат ложим магазинный - косится, скрипит зубами и приговаривает: "Так давайте блендер, я вам сейчас быстро сделаю ОТЛИЧНЫЙ майонез :attack: "

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Голосуем. Майонез
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2011, 21:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 24 апр 2011, 21:53
Сообщения: 130
Откуда: хмельницкий
schastyachko ,я понимаю вашу куму,особенно если показатели"вредного" холестерина далеко выше нормы,вот поэтому и пользуемся домашним.
Я недавно сделала так:в блендере(с ножами) разбила яйцо целиком вместе с солью ,сахаром,горчицей.Когда все превратилось в однородную массу,по капельке добавляла масло(нужно чтобы масло и яйцо были одной темпе-ры:или комнатной,или из хол-ка).Когда масса взобьётся,добавить по вкусу уксус или лимонный сок.Если очень густая,можно добавить,взбивая,кипяченую воду очень маленькими дозами.Соус получился вкусным,тягучим.
И я яйца перед употреблением хорошо мою мылом хозяйственным. :hmm:

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 29 ]  На страницу 1, 2  След.

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Околокулинарные беседы


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Zakoshpymn

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB