Форумы Darievna.ru: вышивка, вязание, готовим вместе и многое другое своими руками http://forum.darievna.ru/ | |
Клубничное наслаждение http://forum.darievna.ru/viewtopic.php?f=107&t=1010 |
Страница 1 из 4 |
Автор: | Izuminka [ 30 май 2011, 18:55 ] |
Заголовок сообщения: | Клубничное наслаждение |
У нас на грядках уже поспели первые ягоды. Еще неделя - и рынок будет завален клубникой. Давайте делиться идеями, кто что готовит с этой ягодой. Парфе из клубники Суфле с клубникой Клубничное суфле Клубнично-творожный десерт Клубника со сметаной Клубничный граните Пломбир с клубникой Домашнее мороженое Мороженое "Клубничное Чудо" Волшебный напиток Клубничное молоко Вялено -сушеная клубника Салат с фетой и клубникой Фруктовый салат на гренках Вкусные канапе Клубничные кексы Тортик с клубникой Итальянский клубничный тарт от elena_Fialka Кекс с вяленой клубникой Чизкейк с клубникой Слойки с клубникой и абрикосами Пирожки от Пилле Блинчики с клубничным соусом Шоколадный пирог с клубникой Клубничный пирог Клубничный пирог-2 Вареники с клубникой на пару |
Автор: | Izuminka [ 30 май 2011, 19:00 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Я часто импровизирую с клубникой в салатах. Легкий бисквит с клубникой - очень летний, очень свежий десерт. Нередко пользуюсь вот этим рецептом для красивого, вкусного завтрака - фруктового салата на гренках. |
Автор: | Natasha [ 01 июн 2011, 18:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
CulinaryCat Люба, а его как мороженое, по ходу замерзания не надо перемешивать? |
Автор: | Lorchen [ 01 июн 2011, 19:55 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
CulinaryCat, какое парфе аппетитное!!! Izuminka, обязательно сделаю фруктовый салат на гренках! Очень уж мне он приглянулся!!!! Только осталось дождаться клубнички! Еще недельки 2 выдержать надо |
Автор: | Lorchen [ 01 июн 2011, 20:05 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение | ||
Из прошлогоднего "Клубничное молоко" Ингредиенты: клубника - 300 г молоко - 0,5 л сахар - 2-3 ст. ложки Приготовление: 1. Клубнику, молоко и сахар поместить в блендер и сбить. 2. Налить в стаканы и выпить. ВКУСНО!!!!!!!!!
|
Автор: | CulinaryCat [ 01 июн 2011, 20:30 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Natasha, нет. Его за 10 минут до подачи достаешь и готово Lorchen, спасибо! |
Автор: | Prunella [ 01 июн 2011, 21:23 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Всем привет с Азовского моря! Вчера наладила интернет. Так что попытаюсь быть с вами! Тут ( в Ейске) клубника еще дорогая, 170 р за кг... подожду снижения цен и тоже приготовлю что-нить.. |
Автор: | ЧёрнаяКошка [ 01 июн 2011, 23:15 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Клубника со взбитыми сливками - ну очень вкусная вещь! Та, которая с грядки, конечно. |
Автор: | Izuminka [ 01 июн 2011, 23:43 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
А мы больше всего любим клубнику, нарезанную кусочками (а чаще всего - просто подавленную вилкой), залитуб сметаной и засыпанную сахаром. Просто, но как же вкусно! Вложение: Кстати, клубника с грядки, даже не сомневайтесь ))) |
Автор: | Prunella [ 03 июн 2011, 23:33 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Пломбир с клубникой |
Автор: | Izuminka [ 05 июн 2011, 23:02 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Салат с фетой и клубникой Вложение: Мой частый завтрак в это время года. Волшебно! Заправка - оливковое масло, горчица в зернах, соевый соус, мед, соль. Хорошо перемешиваем. Рвем чистые и сухие салатные листья, руками аакуратно перемешиваем их с заправкой. Сверху выкладываем горсть клубники и несколько кусочков мягкого сыра. |
Автор: | schastyachko [ 07 июн 2011, 03:58 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение | ||
Клубничные кекы 3 яйца взбить с 8 ст.л. сахара, добавить 6 ст.л. с горками муки. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поверх теста выложить косочки клубники (100 гр). Выпекается минут 15
|
Автор: | schastyachko [ 08 июн 2011, 16:48 ] | ||
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение | ||
Клубничное мороженное, готовила по тому же простому рецепту, как домашнее мороженное, но только клубника вместо банана - начала серьезно задумываться: что же мне понравилось больше, с клубникой вообще шикарно
|
Автор: | Буся [ 11 июн 2011, 11:29 ] | |||
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение | |||
Здравствуйте. Получила рецепт : Ингредиенты: - сливки 20% - 200мл. - клубника - 200г. - желатин - 1 п. - сахар - 100г. 1) Замачиваем желатин в 150 мл. хол. воды 2)Сливки с сахаром ( добавляем 100мл. воды ) ставим варить 3)Варим на медленном огне 15 мин., постоянно помешивая, в конце варки добавляем разбухший желатин, но не кипятим. 4)Клубнику с сахаром ( сах. пудрой) измельчаем блендером 5)Сливки с желатином разделяем на 2 части, во вторую добавляем 2-3 ст. л. клуьничного соуса. 6)Разливаем по формам и в холод. 7)Когда желе застынет,достаем и украшаем. Проблемы начались сразу - завис комп. 2 дня искала свежую клубнику , увы, так и не нашла.( в магазинах) . У нас еще холодно и своя даже не цветет. Купила замороженную.Первоначальная задумка воплощения рецепта полетела в тар-тарары.Единственно, что сделано по рецепту - сливки. В клубничный соус добавила желе клубничное ( с целью ароматизировать)После застывания в центр добавила сливки с соусом. Далее сверху добавила взбитые сливки (33%) и украсила мармеладными фруктами.Оставшиеся порционные желе немного украсила. Увы - увы , все правила нарушила.Мои извинения автору. Но... На удивление - все вкусно!
|
Автор: | Prunella [ 12 июн 2011, 16:21 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Вложение: Тортик с клубникой Нам потребуется Коржи покупные 500 гр сметаны 0.5 ст сахара ванилин клубника шоколадка + 3-4 ст л молока Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром и 1\2 ст клубники. Сметана нужна 15-20% КРЕМ ДОЛЖЕН ПОЛУЧИТЬСЯ ЖИДКИЙ. дин корж выкладываем на блюда, два других режем произвольными кусками. На целый корж наливаем 5 ст л крема а затем, сверху, выкладываем кусочки бисквита , обмакивая их в сметанный крем. В промежутки кладем ягоды клубники. Шоколадку ломаем на кусочки, доливаем молоко и в микро на 1 мин, помешать как следует и если необходимо еще мин в микро и размешать (можно на паровой бане растопить). Полить тортик сверху. Лучше чтобы тортик пропитался ночь. |
Автор: | CulinaryCat [ 13 июн 2011, 19:53 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Итальянский клубничный тарт от elena_Fialka 1 1 / 2 стакана муки 1 1 / 2 ч.л разрыхлитель 1 / 4 ч.л соли 1 ч.л корицы 6 ст.л размягченного сливочного несоленого масла(90 гр) 3 / 4 стакана сахара 2 яйца (комнатной температуры) 2 ст.л теплого молока Клубника форма для выпечки 22-24 см Разогреть духовку до 180 гр.Смешать в миске просеянную муку,разрыхлитель,корицу,соль. В отдельной миске взбить миксером сливочное масло и сахар. Добавить яйца и молоко и ещё немного взбить. Добавить в маслянно-яичную смесь сухие ингредиенты. Перемешать деревянной лопаткой. Форму для выпечки смазать маслом,распределить тесто. Клубнику нарезать пополам и положить по кругу,хорошо придавливая её к тесту. Выпекать около 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой. Сочетание клубники и корицы для меня ново, но сразило наповал. Пирог легок и быстр в приготовлении. |
Автор: | Izuminka [ 14 июн 2011, 12:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Мы сегодня завтракали кексом с клубникой. Ягоды, правда, были не свежими, а сушено-вялеными, зато по теме. Кекс с вяленой клубникой Ингредиенты: 200 г сливочного масла; 1 стакан сахара; 2 яйца; 1/3 ч. л. соды; 1/3 ч. л. соли; 200 г муки; горсть сухофруктов. Масло взбиваем с сахаром в пышную пену, добавляем по одному яйца, соль и соду, 3/4 всей муки. Оставшуюся часть муки смешиваем с клубникой, добавляем в тесто, перемешиваем ложкой. Выпекаем до готовности (около часа, 180 градусов). Подавать непременно со свежезаваренным ароматным чаем с мятой, мелиссой и липой. |
Автор: | Natasha [ 14 июн 2011, 14:32 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Izuminka Кекс - чудо, а про вялено-сушеную клубнику я жажду подробностей! Как вялялась-сушилась? С помощью какого-то агрегата или нет? Под солнышком? сколько времени? Какой результат? Вобщем все-все... Пожалуйста! Я клубнику сейчас не ем, но очень люблю, хочу знать, как ее еще сохранить, кроме как варенья и заморозки. |
Автор: | Макси_Лана [ 15 июн 2011, 19:36 ] |
Заголовок сообщения: | Re: Клубничное наслаждение |
Вложение: утреннее настроение. клубничное мороженое и шарлотка с ягодками. |
Страница 1 из 4 | Часовой пояс: UTC + 3 часа [ Летнее время ] |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |