Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 73 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 30 май 2011, 18:55  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
У нас на грядках уже поспели первые ягоды. Еще неделя - и рынок будет завален клубникой. Давайте делиться идеями, кто что готовит с этой ягодой.

Парфе из клубники
Суфле с клубникой
Клубничное суфле
Клубнично-творожный десерт
Клубника со сметаной
Клубничный граните
Пломбир с клубникой
Домашнее мороженое
Мороженое "Клубничное Чудо"
Волшебный напиток
Клубничное молоко
Вялено -сушеная клубника
Салат с фетой и клубникой
Фруктовый салат на гренках
Вкусные канапе
Клубничные кексы
Тортик с клубникой
Итальянский клубничный тарт от elena_Fialka
Кекс с вяленой клубникой
Чизкейк с клубникой
Слойки с клубникой и абрикосами
Пирожки от Пилле
Блинчики с клубничным соусом
Шоколадный пирог с клубникой
Клубничный пирог
Клубничный пирог-2
Вареники с клубникой на пару

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 30 май 2011, 19:00  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Я часто импровизирую с клубникой в салатах.
Легкий бисквит с клубникой - очень летний, очень свежий десерт.
Нередко пользуюсь вот этим рецептом для красивого, вкусного завтрака - фруктового салата на гренках.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 01 июн 2011, 17:08  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Вообще я люблю клубнику есть свежей, у нас почему-то с ней всегда напряг. На даче и у родителей она не приживается, а покупать совхозную на рынке - она мне на вид не нравится.
Но я готовила прошлым летом парфе из клубники:
150 г творога
3 ст. ложки сахарной пудры
1/4 ч. ложки ванильного сахара
800 г клубники

Смешай в блендере творог,ягоды, сахарную пудру и ванильный сахар до образования однородной кремообразной массы, разложить по формочкам и заморозить. Украсить парфе можно веточками мяты или тертым шоколадом.


Вложения:
56934258.jpg
56934258.jpg [ 77.99 КБ | Просмотров: 4743 ]

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарил: Shafran
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 01 июн 2011, 18:53  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
CulinaryCat
Люба, а его как мороженое, по ходу замерзания не надо перемешивать?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 01 июн 2011, 19:55  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
CulinaryCat, какое парфе аппетитное!!!
Izuminka, обязательно сделаю фруктовый салат на гренках! Очень уж мне он приглянулся!!!!
Только осталось дождаться клубнички! Еще недельки 2 выдержать надо :hmm:

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 01 июн 2011, 20:05  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Из прошлогоднего

"Клубничное молоко"


Ингредиенты:

клубника - 300 г
молоко - 0,5 л
сахар - 2-3 ст. ложки

Приготовление:
1. Клубнику, молоко и сахар поместить в блендер и сбить.
2. Налить в стаканы и выпить.
ВКУСНО!!!!!!!!!


Вложения:
клубничное молоко.jpg
клубничное молоко.jpg [ 238.02 КБ | Просмотров: 4741 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 01 июн 2011, 20:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Natasha, нет. Его за 10 минут до подачи достаешь и готово :)
Lorchen, спасибо!

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарил: Natasha
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 01 июн 2011, 21:23  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1385
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Всем привет с Азовского моря! Вчера наладила интернет.
Так что попытаюсь быть с вами!
Тут ( в Ейске) клубника еще дорогая, 170 р за кг... подожду снижения цен и тоже приготовлю что-нить..

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 01 июн 2011, 23:15  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 713
Клубника со взбитыми сливками - ну очень вкусная вещь! Та, которая с грядки, конечно.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 01 июн 2011, 23:43  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
А мы больше всего любим клубнику, нарезанную кусочками (а чаще всего - просто подавленную вилкой), залитуб сметаной и засыпанную сахаром. Просто, но как же вкусно!
Вложение:
P6010008.JPG
P6010008.JPG [ 87.35 КБ | Просмотров: 4727 ]


Кстати, клубника с грядки, даже не сомневайтесь )))

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 03 июн 2011, 23:33  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1385
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Пломбир с клубникой
Изображение

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 05 июн 2011, 23:02  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Салат с фетой и клубникой
Вложение:
DSC_0524.JPG
DSC_0524.JPG [ 216.26 КБ | Просмотров: 4667 ]


Мой частый завтрак в это время года. Волшебно!

Заправка - оливковое масло, горчица в зернах, соевый соус, мед, соль. Хорошо перемешиваем.
Рвем чистые и сухие салатные листья, руками аакуратно перемешиваем их с заправкой. Сверху выкладываем горсть клубники и несколько кусочков мягкого сыра.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 07 июн 2011, 03:58  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1479
Клубничные кекы
3 яйца взбить с 8 ст.л. сахара, добавить 6 ст.л. с горками муки. Выложить тесто в смазанную маслом форму и поверх теста выложить косочки клубники (100 гр). Выпекается минут 15


Вложения:
IMG_20110606_155352.jpg
IMG_20110606_155352.jpg [ 424.51 КБ | Просмотров: 4646 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 08 июн 2011, 16:48  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1479
Клубничное мороженное, готовила по тому же простому рецепту, как домашнее мороженное, но только клубника вместо банана - начала серьезно задумываться: что же мне понравилось больше, с клубникой вообще шикарно :ahh:


Вложения:
IMG_20110608_151902.jpg
IMG_20110608_151902.jpg [ 367.03 КБ | Просмотров: 4637 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 11 июн 2011, 11:29  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 май 2011, 09:27
Сообщения: 830
Здравствуйте. Получила рецепт :
Ингредиенты:
- сливки 20% - 200мл.
- клубника - 200г.
- желатин - 1 п.
- сахар - 100г.
1) Замачиваем желатин в 150 мл. хол. воды
2)Сливки с сахаром ( добавляем 100мл. воды ) ставим варить
3)Варим на медленном огне 15 мин., постоянно помешивая, в конце варки добавляем разбухший желатин, но не кипятим.
4)Клубнику с сахаром ( сах. пудрой) измельчаем блендером
5)Сливки с желатином разделяем на 2 части, во вторую добавляем 2-3 ст. л. клуьничного соуса.
6)Разливаем по формам и в холод.
7)Когда желе застынет,достаем и украшаем.
Проблемы начались сразу - завис комп. 2 дня искала свежую клубнику , увы, так и не нашла.( в магазинах) . У нас еще холодно и своя даже не цветет. Купила замороженную.Первоначальная задумка воплощения рецепта полетела в тар-тарары.Единственно, что сделано по рецепту - сливки. В клубничный соус добавила желе клубничное ( с целью ароматизировать)После застывания в центр добавила сливки с соусом. Далее сверху добавила взбитые сливки (33%) и украсила мармеладными фруктами.Оставшиеся порционные желе немного украсила. Увы - увы , все правила нарушила.Мои извинения автору. Но... На удивление - все вкусно!


Вложения:
Фото0311.jpg
Фото0311.jpg [ 89.21 КБ | Просмотров: 4606 ]
Фото0309.jpg
Фото0309.jpg [ 77.74 КБ | Просмотров: 4606 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 12 июн 2011, 16:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1385
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Вложение:
IMG_7744.JPG
IMG_7744.JPG [ 24.12 КБ | Просмотров: 4598 ]

Тортик с клубникой
Нам потребуется
Коржи покупные
500 гр сметаны
0.5 ст сахара
ванилин
клубника
шоколадка + 3-4 ст л молока

Готовим крем. Сметану взбиваем с сахаром и 1\2 ст клубники. Сметана нужна 15-20% КРЕМ ДОЛЖЕН ПОЛУЧИТЬСЯ ЖИДКИЙ.
дин корж выкладываем на блюда, два других режем произвольными кусками.
На целый корж наливаем 5 ст л крема а затем, сверху, выкладываем кусочки бисквита , обмакивая их в сметанный крем. В промежутки кладем ягоды клубники.
Шоколадку ломаем на кусочки, доливаем молоко и в микро на 1 мин, помешать как следует и если необходимо еще мин в микро и размешать (можно на паровой бане растопить). Полить тортик сверху. Лучше чтобы тортик пропитался ночь.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 13 июн 2011, 19:53  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Итальянский клубничный тарт от elena_Fialka

1 1 / 2 стакана муки
1 1 / 2 ч.л разрыхлитель
1 / 4 ч.л соли
1 ч.л корицы
6 ст.л размягченного сливочного несоленого масла(90 гр)
3 / 4 стакана сахара
2 яйца (комнатной температуры)
2 ст.л теплого молока
Клубника
форма для выпечки 22-24 см

Разогреть духовку до 180 гр.Смешать в миске просеянную муку,разрыхлитель,корицу,соль.
В отдельной миске взбить миксером сливочное масло и сахар. Добавить яйца и молоко и ещё немного взбить. Добавить в маслянно-яичную смесь сухие ингредиенты. Перемешать деревянной лопаткой. Форму для выпечки смазать маслом,распределить тесто. Клубнику нарезать пополам и положить по кругу,хорошо придавливая её к тесту. Выпекать около 30-35 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Изображение

Сочетание клубники и корицы для меня ново, но сразило наповал. Пирог легок и быстр в приготовлении.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора CulinaryCat поблагодарил: Taksla
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 14 июн 2011, 12:36  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Мы сегодня завтракали кексом с клубникой. Ягоды, правда, были не свежими, а сушено-вялеными, зато по теме.

Кекс с вяленой клубникой
Ингредиенты:
200 г сливочного масла;
1 стакан сахара;
2 яйца;
1/3 ч. л. соды;
1/3 ч. л. соли;
200 г муки;
горсть сухофруктов.

Масло взбиваем с сахаром в пышную пену, добавляем по одному яйца, соль и соду, 3/4 всей муки. Оставшуюся часть муки смешиваем с клубникой, добавляем в тесто, перемешиваем ложкой.
Выпекаем до готовности (около часа, 180 градусов).


2019 2021
2022 2020






Подавать непременно со свежезаваренным ароматным чаем с мятой, мелиссой и липой.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 14 июн 2011, 14:32  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Izuminka
Кекс - чудо, а про вялено-сушеную клубнику я жажду подробностей!
Как вялялась-сушилась? С помощью какого-то агрегата или нет? Под солнышком? сколько времени? Какой результат? Вобщем все-все...
Пожалуйста! :toyou:
Я клубнику сейчас не ем, но очень люблю, хочу знать, как ее еще сохранить, кроме как варенья и заморозки.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Клубничное наслаждение
 Сообщение Добавлено: 15 июн 2011, 19:36  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 фев 2011, 17:01
Сообщения: 712
Откуда: Киев, Украина
Вложение:
P6150341.JPG
P6150341.JPG [ 58.46 КБ | Просмотров: 4580 ]

утреннее настроение.
клубничное мороженое и шарлотка с ягодками.

_________________
Нет кофе - нет работы!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 73 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Десерты


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Majestic-12 [Bot], MSNbot Media, SvetlanaNik, Yahoo [Bot], Yandex [Bot], Якушева Анна

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB