Предлагаю сыграть в новую игру для настоящих авантюристов - в "Кулинарные прятки".
Правила просты.
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.

На приготовление блюда и отчет - 5 дней. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.
Кто с нами?
Выпечка с яблоками
Слоеные салаты
Несложные десерты в креманках
Блюда с зеленым луком
Печенье, кекс, пирог
Мясо в духовке
Освежающие десерты: фруктовые салаты, паннакоты, кремы, муссы и т.д.
Сытные салаты
Блюда из лепешек-питы-лаваша
Блины и оладьи, с начинкой и без нее
Коктейли
Омлеты
Блюда из цветной капусты
Мясной фарш во всех его проявлениях
Торты без выпечки
Теплые салаты
Салаты с сыром
Холодные рыбные закуски (салаты, бутерброды и проч.)
Горячие блюда из картофеля и с картофелем
Горячие блюда с белокочанной капустой
Сладкие тарты
Мясные/куриные рулеты
Легкие праздничные закуски
Творожные десерты
Запеченная курочка
Клафути
Рис - гарнир
Буженина
Домашняя пицца
Выпечка с бананами

Первая тема будет проста - бутерброды. Жду ваших рецептов в ЛС и заявку на участие в этой теме. Заявки принимаются до 16 марта 20.00. Готовим до 21 марта 20.00.

Участвуют:
CulinaryCat
Lorchen
Izuminka
Orlana

p.s. Отвечу на любые интересующие вас вопросы

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Бананы пока побеждают, поэтому жду ваши рецепты до 01.04.2012, а готовить будем до 05.04.2012

Наташ, я с твоего позволения уточню - выпечка с бананами.

Привет, девчата!
А можно я с вами попробую?
Только я первый раз участвую в "Кулинарных прятках" и хотела бы поинтересоваться, а рецепт нужно присылать свой собственный или можно позаимствовать из какого-либо журнала или поваренной книги?

Натэлла,
Мы очень рады компании!!!!

Natasha
Спасибо
Пойду искать рецепт.

Даааа, СПАСИБО!

Ой, девченки, вы уж простите меня. Фотоотчет по пицце давно готов, но у меня такие перетрубации дома, что просто не было ни сил, ни времени, ни возможности выложить. Сейчас у меня нет компьютера, так что я отчитаюсь позже. Простите еще раз, но правда не до интернета было последнюю неделю...

я сама такая же, и мне жутко неудобно Но сейчас я реально ничего не могу поделать, хоть честно-честно стараюсь

Девушки, рецепты по выпечке с бананами всем отправила, проверяйте

Натэлла
Буся
Lorchen
Natasha

Поварешка, MasQueNada, не переживайте! Лучше улыбнитесь! Все наладится!!!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Эх, и я опоздала.
Вчера совсем закрутилась, а сейчас пришла с рецептом - и поняла, что в пролете.
Ну, ничего, на ваши пооблизываюсь.
И, может, сама приготовлю то, что собиралась кому-то подсунуть )

Рецепт получила
Завтра постараюсь впервые приготовить блюдо с бананами

Натэлла, а приходи к нам еще и печенье печь, а?

Девочки, отчет по выпечке смогу сделать минимум через 2-3 дня. У нас - кошмарный циклон!!!!!! Нет света , перемело все дороги. Сидим на генераторе.

Наташ, я бы с радостью, очень интересная игра
Вот только жаль, что я новичок в кулинарии и пока толком сообразить не могу что к чему . Вот вроде бы по готовому рецепту смогу приготовить, а глядя на картинку - увы, это выше моих способностей. Пока я решила занять позицию наблюдателя, но мысленно я с вами Тем более, что у всех получились такие аппетитные печеньки


Буся, сопереживаю . У нас сегодня даже в новостях передавали, что там в ваших краях творится. Зима совсем не хочет сдавать свои позиции. Наверное, это своеобразный "привет" от дедушки Мороза Но ведь это все временно, и весна рано или поздно прилетит на улицы наших городов

Да, да, да, так и наберется опыт Там смотришь, там что-то читаешь, еще где-то мысль ухватишь, не успеем оглянуться, ты еще и проводить будешь авантюру эту

Нормально так у вас весна началась

Девочки, я рецепт получила, но печь смогу только на выходных, хорошо? Подождите меня, пожалуйста!

Привет!
Я с фотоотчетом по выпечке с бананами. Вот такой рецепт мне пришел.

Пирог с бананами

Ингредиенты:
Для теста:
2 желтка;
100 г сахара;
160 г сливочного масла (сливочного маргарина);
2 столовые ложки сметаны;
щепотка соли;
1 столовая ложка уксуса;
1 ч.л. соды;
2-2,2 стакана муки.

Для начинки:
1 банан;
300 - 400 г вишен без косточек;
2 крупных яблока.

Для покрытия:
2 белка;
150 г сахара;
5-7 капель лимонного сока.

Тесто:
Взбить желтки с сахаром добела. Добавить размягченное масло, взбить. Положить сметану, гашеную соду, взбить. Добавить муку и размешать. Тесто должно быть не крутое. Расплескать тесто (оставить небольшой комочек) по круглой форме диаметром 26 см, формируя бортик в пару сантиметров. Из оставленного теста сделать 3 жгутика, которыми разделить тесто на равные сектора. Разложить начинку по секторам. Предварительно вишни разморозить и слить сок; бананы и яблоки очистить и нарезать тонкими дольками. Взбить холодные белки с сахаром и лимонным соком в крутую пену. Покрыть пирог и сразу же выпекать в разогретой до 180-190 град. духовке до готовности – появления румяной корочки (минут 25 - 30). Готовый пирог надо нарезать горячим, чтобы взбитые белки не сильно потрескались.


Вчера закупила всю продукцию и решила испечь пирог по отправленному мне рецепту. Надо сказать, что сначала проскальзывало легкое волнение, все-таки первый раз сама (в гордом одиночестве) пеку такой пирог со своими любимыми бананами.
Все делала по рецепту, без "лирических" отступлений и прочей самодеятельности.
Не могу не отметить, что тесто получилось такое мягкое, нежное, пушистое... доброе... (наверное, благодаря добавленной сметане). Вот только я использовала круглую форму немного меньшего диаметра, нежели указано в инструкции, но это обстоятельство ничуть не испортило внешний вид пирожка.
После покрытия взбитыми белками, поставила свою "прелесть" в духовочку, запекала больше 30 минут (боялась, что не пропечется), но, видимо, ошиблась , потому что безешная верхушка, к сожалению, дала трещину ...
Но мне все равно понравился внешний вид пирога, не смотря ни на что. Вот.
P.S. Продолжение следует...

К сожалению, самой мне пирог попробовать не удалось (соблюдаю пост), поэтому в роли главного дегустатора оказалась моя мама. Сказала, что пирог вкусный , пропеченый , даже дно не подгорело (что меня очень обрадовало) .
Единственное, что ей не понравилось, это "макушка" (моя мама не любитель безе, а я наоборот, наверное, всю верхушку бы схомячила, только треск за ушами и стоял ).

Спасибо автору за рецепт!!!
Я его объязательно повторю после Пасхи и уж точно распробую выпечку с бананами!

Р.S. Прошу прощения за не столь качественные снимки, фотоаппарат старенький, да и фотограф я, мягко говоря, "гениальный".