Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Моя кулинарная книга





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 701 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 36  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 12 фев 2012, 15:57  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Турецкие булочки с оливками и брынзой
Вложение:
турецкие булочки с сыром и оливками3.jpg
турецкие булочки с сыром и оливками3.jpg [ 241.07 КБ | Просмотров: 3028 ]


Понадобится:
для теста:
мука - 2,5 стакана
оливковое масло - 100 мл
вода - 100 мл
дрожжи сухие - 1 ч. ложка
соль - 1 ч. ложка
сахар - 1 ст. ложка

для начинки и украшения:
оливки - 15-20 шт
брынза - 100 г
кунжут - 1 ст. ложка
желток - 1 шт
петрушка - 1 пучок

Приготовление:
1. Смешать дрожжи, сахар, 3 ст. ложки муки и развести теплой водой до консистенции густой сметаны. Оставить на 15 минут.
2. В опару добавить соль, остальную муку, оливковое масло, воду. Замесить мягкое тесто. Оставить для поднятия в теплом месте на 1 час.
3. Готовое тесто обмять, разделить на 7 частей. Сформировать булочки.
4. Смазать булочки желтком, украсить половинкой оливки и посыпать кунжутом.
5. Выпекать в духовке при 180 гр. до готовности, поставив на низ духовки емкость с водой.
6. Разрезать готовые булочки вдоль пополам, не дорезая до конца. Положить внутрь начинку: брынзу смешать с мелко порезанными оливками, обвалять в зелени.

Впечатление:
Интересное тесто. Вкусная несладкая выпечка.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 14 фев 2012, 16:46  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Очередном раунд игры "Кулинарные прятки" посвящен теме "Рис как гарнир". Кстати, хочу поинтересоваться, почему вы еще не отметились там?! :Hello Подключайтесь!
Так вот пока идет сбор рецептов, я решила провести репетицию и вот
-

Рис по-турецки

Вложение:
рис по-турецки.jpg
рис по-турецки.jpg [ 273.01 КБ | Просмотров: 3016 ]


Понадобится:
рис - 1,5 стакана
вермишель "зернышки" - 1/2 стакана
оливковое масло - 2 ст. ложки
сливочное масло - 1 ст. ложка
горох зеленый - 1 стакан
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Рис залить кипятком, пусть постоим минут 30. Промыть хорошо холодной водой.
2. В сотейник наливаем оливковое масло, добавляем сливочное масло и нагреваем. Затем добавляем вермишель и обжариваем ее до светло-коричневого цвета.
3. К вермишели добавляем рис, заливаем кипятком (3 стакана), солим и варим до готовности на среднем огне.
4. Горошек отвариваем в подсоленной воде 5 минут. Воду сливаем.
5. Горошек добавляем к рису и перемешиваем.

Впечатление:
Интересно! Муж не мог понять, что это такое коричневое )) Хороший гарнир, с мясной подливкой самое то!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарили: 3 alisa-108, leka, Марьяна
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 14 фев 2012, 17:05  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Я очень люблю этот арабский салат! Он такой яркий, вкусный, необычное для многих сочетание продуктов. Для тех, кто любит познавать новые вкусы -

Салат "Мункачина"

Вложение:
муканчина.jpg
муканчина.jpg [ 254.94 КБ | Просмотров: 3016 ]


Понадобится:
апельсин крупный - 2 шт
лук красный - 1-2 шт
оливки без косточек - 1/3 банки

для заправки:
оливковое масло - 2 ст. ложки
лимонный уксус или сок лимона - 1 ст. ложка
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Апельсины очистить, удалить пленки с долек и нарезать тонкими круглыми ломтиками. Выложить на блюдо.
2. Лук порезать тонкими кольцами. Уложить на апельсины.
3. Также на апельсины выложить произвольно оливки.
4. Полить салат заправкой: оливковое масло смешать с лимонным уксусом, солью и перцем.

Впечатление:
Готовлю этот салат не первый раз и буду готовить еще и еще!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарили: 2 leka, Марьяна
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 15 фев 2012, 20:06  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Mercimek çorbası или Чечевичный суп
Вложение:
чечевичный суп.jpg
чечевичный суп.jpg [ 292.57 КБ | Просмотров: 3008 ]


Понадобится:

красная чечевица - 1/2 стакана
зеленая чечевица - 1/2 стакана
булгур - 1/2 стакана
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
чеснок - 3 зубчика
сладкий перец - 1 шт
лавровый лист - 2 шт
тимьян, тмин, соль, перец - по вкусу
оливковое масло - 3 ст. ложки
сыр - 100 г
петрушка
бульон (вода) - 2,5 л

Приготовление:
1. Нарезать лук и перец мелко, морковь потереть на крупной терке, чеснок - тонкими пластинками, обжарить на оливковом масле до мягкости. Добавить тмин, перец, лавровый лист и потушить 2 минуты.
2. Добавить чечевицу и булгур, влить бульон и варить на слабом огне не закрывая крышку 30 минут.
3. Налить суп в тарелку, посыпать тертым сыром и петрушкой.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарили: 2 leka, Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 16 фев 2012, 10:29  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
Лариса,открываю с тобой новые вкусовые ощущения-это я про салат. Здорово! Такое неожиданное сочетание! Спасибо! А вот чечевичный супчик уважаю-лю. :) :wink

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора leka поблагодарил: Lorchen
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 16 фев 2012, 19:33  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
leka, спасибо! Переживала, куда Вы пропали? Давненько не видно было! Рада Вам всегда!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 16 фев 2012, 20:13  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Опять турецкая кухня ))), а вернее турецкий десерт - трубочки из заварного теста, пропитанные сиропом -

Tulumba tatlısı или Тулумба

Вложение:
тулумба.jpg
тулумба.jpg [ 181.82 КБ | Просмотров: 2993 ]


Понадобится:

для сиропа:
вода - 150 мл
сахар - 1,5 стакана
лимон - шт

для теста:
оливковое масло - 100 мл
вода - 400 мл
мука - 200 г
манная крупа - 5 ст. ложек
яйца - 2 шт

растительное масло - для жарки

Приготовление:

1. Приготовить сироп: в воду насыпать сахар, положить нарезанный дольками лимон и варить 15 минут, помешивая.
2. Вскипятить воду с оливковым маслом.
3. Добавить муку и проварить пару минут, добавить манку и хорошо вымешать. Остудить.
4. Добавить яйца и вымешать тесто.
5. Накалить растительное масло в сковороде и отсаживать тулумбы по 8 см из кондитерского шприца с зубчатым наконечником.Обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
6. Готовые тулумбы выложить в сироп на 10 минут.

Впечатление:

Вкусно и очень много! Мои почему то решили, что там есть творог.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: Марьяна
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 20 фев 2012, 13:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
От души вас поздравляю
И на Масленицу приглашаю!
Все заботы бросьте,
Приходите ко мне в гости,
Прямо к моему крыльцу
Я блинами угощу!


Шоколадные блины с творогом

Вложение:
блины шоколадные с творогом.jpg
блины шоколадные с творогом.jpg [ 224.7 КБ | Просмотров: 2978 ]


Понадобится:
для теста:
молоко - 3 стакана
яйцо - 1 шт
мука - 2 стакана
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
сода - щепотка
какао - 2-3 ст. ложки (зависит от качества какао)

для начинки:
творог - 500 г
сахар - 4 ст. ложки
сметана - 4 ст. ложки
шоколад - 20-30 г

растительное масло

Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем муку с содой, какао, а затем теплое молоко и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3.В творог добавляем сметану, сахар, трем шоколад на крупной терке, перемешиваем.
4. Складываем блин треугольником, раскладываем начинку.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: leka
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 20 фев 2012, 18:50  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Блины с банановой начинкой
Вложение:
блины с банановой начинкой.jpg
блины с банановой начинкой.jpg [ 258.59 КБ | Просмотров: 2970 ]


Понадобится:
для теста:
молоко - 3 стакана
яйцо - 1 шт
мука - 2 стакана
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
сода - щепотка

растительное масло

начинка:
банан - 3 шт
масло сливочное - 1 ст. ложка
лимон - 1/2 шт
сахарная пудра - 3 ст. ложки
цедра апельсина

Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем муку с содой, а затем теплое молоко и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Бананы размять, добавить сливочное масло, сахарную пудру, сок лимона, блендировать.
4. На каждый блин положить 1-2 ст. ложки начинки, свернуть трубочкой.
5. Сложить блины в форму и запечь в духовке при 180 гр. 10 минут.

Вложение:
блины с банановой начинкой разрез.jpg
блины с банановой начинкой разрез.jpg [ 221.93 КБ | Просмотров: 2970 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 20 фев 2012, 19:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
В холодильнике было немножко брынзы, творога и оливок, решила их вот так утилизировать

Закуска "Жемчужины"

Вложение:
Жемчужины.jpg
Жемчужины.jpg [ 217.8 КБ | Просмотров: 2969 ]


Понадобится:
брынза - 100 г
оливки - 1/3 банки
творог - 200 г
кунжут - 20 г

Приготовление:
1. Кунжут обжарить на сухой сковороде около 5 минут.
2. Смешать творог, брынзу.
3. Взять ложку твророжно-брынзовой массы, сделать лепешку, во внутрь положить оливку и скатать, придавая форму шара.
4. Обвалять в кунжуте.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: Natasha
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 21 фев 2012, 21:38  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Муж сказал: "Охота блинов, но не со сладкой начинкой!". Ну, ешь милый тогда вот такие )))

Блинный пирог с жульеном

Вложение:
блинный пирог.jpg
блинный пирог.jpg [ 209.65 КБ | Просмотров: 2951 ]


Понадобится:
для теста:
мука - 2 стакана
молока - 3 стакана
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
сода - щепотка

жульен:
шампиньоны - 200 г
лук - 1 шт
куриное мясо отварное - 0,4 кг
соус для жульена - 1 упаковка
соль, перец - по вкусу

для заливки:
молоко - 1 стакан
яйца - 2 шт
сыр - 50 г

Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем муку с содой, а затем теплое молоко и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Мелко порезанный лук жарим с мелко порезаными шампиньонами, затем добавляем порезанное куриное мясо, обжариваем еще минут 5. Добавляем соус и тушим еще минут 5. Получается густая масса. (Если нет соуса, его можно сделать самим - молоко + мука + сметана).
4. На каждый блин положить 2 ст. ложки жульена, свернуть рулетиком.
5. Рулетики из блинов уложить в круглую форму для выпечки.
6. Яйца взбить, добавить молоко и тертый сыр, этой смесью залить пирог.
7. Запекать пирог в духовке при 200 гр. около 10 минут.

Вложение:
блинный пирог2.jpg
блинный пирог2.jpg [ 266.96 КБ | Просмотров: 2951 ]


Вложение:
блинный пирог1.jpg
блинный пирог1.jpg [ 260.62 КБ | Просмотров: 2951 ]


Впечатление:

Вкусно! Питательно! Сытно! Понравилось всем, даже соседке, зашедшей угостить меня своими блинами.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 22 фев 2012, 19:37  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
А сегодня я пекла

Рисовые блины

Вложение:
рисовые блины.jpg
рисовые блины.jpg [ 325.01 КБ | Просмотров: 2946 ]


Понадобится:
для каши:
рис - 1/2 стакана
вода - 500 - 700 мл

для опары:

сухие дрожжи - 1 ч. ложка
молоко холодное - 100 мл

для теста:

мука - 250 г
молоко - 200 мл
соль - 2 ч. ложки
сахар - 2 ст. ложки
яйца - 3 шт

растительное масло

1. Дрожжи разведем в небольшом количестве теплой воды.
2. Из риса и воды варим жидкую кашу. Сразу остужаем ее, влив холодное молоко. Когда каша станет теплой добавим разведенные в воде дрожжи. Поставим в теплое место на 2 часа. Это опара.
3. В опару добавляем муку, желтки, сахар, соль, молоко. Должно получиться не жидкое тесто. Дадим тесту подойти в теплом месте около 2 часов.
4. Белки взбить в пену, ввести в тесто аккуратно лопаткой.
5. Выпекать блины как обычно.

Впечатление:
Мороки много, но.... ВКУСНО!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 24 фев 2012, 09:18  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Честно, уже не могу есть блины... вчера решила - передых, но нет.... тетушка передала нам своих :hmm: И я округляюсььььььььььь ))).
Салата мне! Салата!!!!!!!!!!!! )))


Капустный салат "Муравейник"

Вложение:
капустный салат Муравейник.jpg
капустный салат Муравейник.jpg [ 234.73 КБ | Просмотров: 2929 ]


Приготовление:
капуста свежая - 0,5 кг
лук зеленый - 3-4 шт
чеснок - 3 зубчика
горький молотый перец - 1/8 ч. ложки
яблочный уксус - 1 ст. ложка
растительное масло - 4 ст. ложки
кунжут - 5 г
соль - по вкусу
сахар - щепотка

Приготовление:

1. Капусту нарезать тонкой соломкой, посолить, перетереть руками до появления сока. Отжать от сока и положить в другую чашку.
2. Добавить к капусте мелко порезанные лук и чеснок, горький молотый перец, перемешать.
3. Добавить уксус и сахар.
4. Растительное масло нагреть и залить салат. Хорошо перемешать.
5. Кунжут поджарить на сухой сковороде.
6. Выложить салат на блюдо и посыпать кунжутом.

Впечатление:
Мне салат очень понравился!!!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: Марьяна
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 26 фев 2012, 09:16  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Вчера мы были приглашены к друзьям на блинную вечеринку. "С нас - мясо, с вас - блины!" No problem )))

Блины с мясом

Вложение:
блины с мясом.jpg
блины с мясом.jpg [ 185.53 КБ | Просмотров: 2913 ]


Понадобится:
для теста:
мука - 2 стакана
молока - 3 стакана
сахар - 1 ст. ложка
соль - 1 ч. ложка
сода - щепотка

для начинки:
говядина отварная - 0,5 кг
лук репчатый - 1 шт
соль, перец - по вкусу

зеленый лук

Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с сахаром и солью, добавляем муку с содой, а затем теплое молоко и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Мясо измельчаем в кухонном комбайне или через мясорубку.
4. Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле около 2 минут, затем добавляем измельченное мясо, солим, перчим и обжариваем минуток 5.
6. В блин - 1-2 ложки начинки, завернуть и перевязать зеленым луком.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 26 фев 2012, 09:33  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Я обычно пеку блины по проверенному годами рецепту, но тут решила рискнуть и испробовать 2 новых рецепта блинов.

Блины с бананами

Вложение:
блины с бананами.jpg
блины с бананами.jpg [ 242.95 КБ | Просмотров: 2913 ]


Понадобится:
для теста:
мука - 100 г
яйцо - 2 шт
сахар - 2 ст. ложки
молоко - 200 мл
соль - 1/2 ч. ложки

для начинки:
бананы большие - 2 шт
сок лимона - 3 ст. ложки

для украшения:

шоколад - 20 г

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем муку, а затем - молоко и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Банан почистить и разрезать сначала вдоль пополам, а затем каждую половинку поперек еще раз пополам. Заворачиваем банан в блин.
4. Шоколад топим и поливаем блины.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 26 фев 2012, 09:47  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Апельсиновые блины с апельсиновым соусом

Вложение:
блины с апельсинами.jpg
блины с апельсинами.jpg [ 196.29 КБ | Просмотров: 2913 ]


Понадобится:

для теста:
яйца - 2 шт
молоко - 300 мл
Фанта - 50 мл
сок апельсиновый - 150 мл
соль - 1/2 ч. ложки
сахар - 4 ст. ложки
цедра апельсиновая - 1 ст. ложка

для соуса:
масло сливочное - 2 ст. ложки
сахар коричневый - 3 ст. ложки
апельсин - 1 шт
мука - 1 ст. ложка

для украшения:

апельсин - 1 шт

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем муку, цедру а затем - молоко, Фанту и апельсиновый сок и хорошо перемешиваем.
2. Печем блины на растительном масле.
3. Соус: растопить сливочное масло на сковороде, добавить сахар и варить 1,5 минуты, добавить свежевыжатый сок и цедру с одного апельсина, осторожно добавить муку и варить до загустения.
4. Блины складываем "треугольником", смазываем соусом и кладем дольку апельсина.

Впечатление:

Вечеринка удалась, все блины понравились.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 26 фев 2012, 18:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Вот и Масленица закончилась! Блинов наелись от души! И под аккорд...

Блины с сыром

Вложение:
блины с сыром.jpg
блины с сыром.jpg [ 244.84 КБ | Просмотров: 2912 ]


Понадобится:
для теста:
мука - 100 г
яйцо - 2 шт
сахар - 2 ст. ложки
молоко - 200 мл
соль - 1/2 ч. ложки

сыр - 50 г (у меня в холодильники оказался Моцарелла, а можно любой другой твердый сыр)

Приготовление:

1. Взбиваем яйца с сахаром и солью, добавляем муку, а затем - молоко и хорошо перемешиваем.
2. Сыр трем на крупной терке.
3. Наливаем тесто на сковородку, посыпаем тертым сыром, потом переворачиваем и жарим с другой стороны.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: Prunella
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 19:44  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
У нас в городе открыли супермаркет "METRO". Мы вчера пошли с дочкой поглазеть, диковинный товар посмотреть ))), и вот на полках увидели то, что нас сильно заинтересовало, но покупать не стали, а решили попробовать сделать сами, и вот, проштудировав всемирную сеть, что получилось

Банановые чипсы

Вложение:
банановые чипсы.jpg
банановые чипсы.jpg [ 271.76 КБ | Просмотров: 2897 ]


Понадобится:

бананы неспелые - 2 шт
оливковое масло - 1 ст. ложка
перец чили молотый - 1/10 ч. ложки

Приготовление:
1. Бананы необходимо очистить от шкурки, после чего необходимо нарезать тонкими кружками.
2. Кружки бананов уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.
3. Смазать при помощи кисточки кружки бананов оливковым маслом и посыпать сверху молотым перцем чили.
4. Запекать в духовке при 180 гр. около 15 минут.

Впечатление:
Вкусно, пикантно, съедаются быстро, но... чипсы не похожи на те, которые мы видели в магазине. Будем пробовать еще один рецепт.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 20:16  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Салат "Свекла с мандаринами"

Вложение:
свекла с мандаринами.jpg
свекла с мандаринами.jpg [ 249.18 КБ | Просмотров: 2896 ]


Понадобится:
свекла отварная - 3 шт
мандарин - 2-3 шт
лук красный - 1 шт

заправка:

оливковое масло - 3 ст. ложки
винный уксус - 1 ст. ложка
соль, перец - по вкусу

для украшения:

кресс-салат

Приготовление:
1. Свеклу натереть на крупной терке.
2. Приготовить заправку: взбить оливковое масло с винным уксусом, посолить, поперчить.
3. Заправить свеклу, перемешать.
4. Выложить в салатник, сверху выложить дольки мандарин и кружки красного лука. Украсить кресс-салатом.

Впечатление:
Я могу есть этот салат каждый день!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Lorchen: готовлю с удовольствием
 Сообщение Добавлено: 27 фев 2012, 21:25  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
В заправку еще медку можно, и точно руки отъешь!
А еще я прочитала что свеклу для салатов запекают в фольге, натерев смесью трав....все руки не доходят попробовать.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 701 ]  На страницу Пред.  1 ... 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 ... 36  След.

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Моя кулинарная книга


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], johngu60

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB