Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ДЛЯ СЕБЯ, Любимой! » Дом, сад, огород





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 78 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 11 сен 2011, 23:33  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
А давайте поговорим о грибах, а?
Любите собирать? (и чистить и есть? :) )
Есть ли у вас какие-нибудь секретики?
Какие вы любите грибы?
Какие собираете, а какие - нет?
Мне трудно представить, как можно не собирать грибы, потому что грибной лес у меня в 15-минутах ходьбы от дома, даже ехать никуда не надо.
Поэтому в сезон собираю часто. Одна не очень люблю, не комфортно мне как-то. Но когда не с кем, то и одна хожу. :)
Что растёт у нас в лесу:
пожалуй, больше всего - подберёзовиков, поэтому я их не очень люблю собирать - не интересно. Подосиновики и белые встречаются реже, но тоже есть. Немножко лисичек. Опят - много. А ещё собираю грибы на засолку - серушки всякие, грузди.
А сыроежки не собираю, не понимаю, куда их потом...
Сегодня в первой половине дня сходили с мужем на пару часов. Вот, что нашли:
подберёзовики разных размеров и цветов:


Вложения:
CIMG8067.JPG
CIMG8067.JPG [ 298.06 КБ | Просмотров: 31171 ]
CIMG8048.JPG
CIMG8048.JPG [ 223.45 КБ | Просмотров: 31171 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарили: 2 larisejlo, leka
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 11 сен 2011, 23:37  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Подосиновики и всего один белый гриб:


Вложения:
CIMG8045.JPG
CIMG8045.JPG [ 211.04 КБ | Просмотров: 31170 ]
CIMG8058.JPG
CIMG8058.JPG [ 198.46 КБ | Просмотров: 31170 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 11 сен 2011, 23:39  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Очень люблю собирать чёрные грузди. Они так здорово прячутся под листвой!


Вложения:
CIMG8075.JPG
CIMG8075.JPG [ 152.82 КБ | Просмотров: 31169 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 00:00  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Немножко лисичек и мои любимые не знаю кто. У нас именно эти не очень собирают. Думаю, что просто не знают, что они съедобные. Мякоть на срезе жёлтого цвета.
Кто знает, что это?


Вложения:
CIMG8044.JPG
CIMG8044.JPG [ 205.79 КБ | Просмотров: 31169 ]
CIMG8062.JPG
CIMG8062.JPG [ 1.99 МБ | Просмотров: 31169 ]
Комментарий к файлу: лисички
CIMG8066.JPG
CIMG8066.JPG [ 181.29 КБ | Просмотров: 31169 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 00:03  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Вот он, сегодняшний урожай.
А что растёт у вас в лесу?


Вложения:
CIMG8078.JPG
CIMG8078.JPG [ 225.42 КБ | Просмотров: 31169 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34
Сообщения: 3177
Откуда: Моск. обл.
Награды: 5
Золотая медаль за 1-е место (5)
Маруся!!!! Завидую белой заввистю!!!
Купили дачу уже 4 года назад,специально ходить за грибами , во Владимирской обл. Но вот уже три года с грибами там пусто!!!
А в первый год было их достаточно! Вот так например!
Изображение

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора larisejlo поблагодарил: Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:02  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
larisejlo
Ого, сколько белых! :flowers:
А в этом году, что совсем ничего нет?

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:17  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28
Сообщения: 2356
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Очень-очень люблю собирать грибы. Но на Урале грибы и рыбу нужно употреблять с опаской, поэтому ездим за грибами далеко, туда, где точно уверены, что "чисто". Грибы беру только те, к которым привыкла с детства в деревне: подосиновики, подберезовики, белые, волнушки, грузди, рыжики, валуи. Все остальные бабушка считала поганками. Следом за мной муж идет и еще набирает, хотя в грибах не очень разбирается, его грибы я уже не ем: и хороших много. Если год не урожайный, то собираю все: в грибах разбираюсь хорошо.

Марусия, сыроежки везде хороши, они же съедобные, их отваривать не нужно. И пожарить с картошкой, и посолить.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Ирина поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:28  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34
Сообщения: 3177
Откуда: Моск. обл.
Награды: 5
Золотая медаль за 1-е место (5)
Марусия!!!Да уже 2 года совсем нет грибов!!! :hmik:

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 10:45  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Ирина
Чисто - это про радиацию?
Волнушки - прелесть такая! Я тоже их люблю.
А валуи как-то не очень. Мне кажется они не очень вкусные. А может просто я не умею с ними обращаться.
Ира, как ты с валуями обходишься?
А фото у тебя есть?
Сыроежки, да, можно, но они такие хрупкие, пока домой донесёшь, одни обломки.
А ты их солишь? Вкусно?
Цитата:
в грибах разбираюсь хорошо.

Ир, не знаешь случайно, как называется правильно то, что я собираю, жёлтенькое на срезе. (Мама говорит что опёнок. Но я посмотрела классификатор, вроде - нет).

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 11:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34
Сообщения: 3177
Откуда: Моск. обл.
Награды: 5
Золотая медаль за 1-е место (5)
Я тоже валуи не собираю, как они вам по вкусу? Что делаете с ними?

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 13:29  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
У нас тоже с грибами в этом году не очень , но я безумный грибник.....
Вот прошлый год
Вложение:
Изображение 427.jpg
Изображение 427.jpg [ 163.75 КБ | Просмотров: 31157 ]

Одна надежда на опята, очень их жду, но это ,во-первых , не спортивно, а , во-вторых, чистить как-то не очень, так как получается 3-4 больших ведра грибов...

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарили: 2 larisejlo, Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 13:43  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Prunella
У нас уже немножко есть осенних.
Цитата:
во-вторых, чистить как-то не очень

Я чищу прямо в лесу, очень удобно. Получается немножко дольше собирать, но зато очень облегчает труд на кухне. То есть только перебрать, если в веток что попало в корзинку. Беру с собой две корзины и сортирую грибы сразу, как собираю. На засолку - отдельно, остальные - все вместе, тоже экономит силы дома.
А что не спортивно, это да! Я тоже люблю побегать. :)

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: leka
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 13:54  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Марусия каждый год я собираюсь именно так и поступать, но когда видишь просто горы грибов, когда просто по ним ходишь, наступает измененное сознание, которое приводит к тому что я по пол ночи их чищу.
У нас тоже немножко опяток на пнях появилось.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарил: Марусия
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 14:11  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Prunella
Это же у тебя маслята на фото справа, да?
Цитата:
наступает измененное сознание

Понимаю...

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 15:27  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Ага, маслятки :ahh:

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 15:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 09:28
Сообщения: 2356
Откуда: Екатеринбург
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
"Бычки" солю, чтобы не горчили - вымачиваю перед отвариванием, хотя горчинка мне нравится. Остальные (съедобные) хороши солеными в неотваренном виде :obed:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 16:20  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Ирина
Валуи у вас "бычками" зовут? Похоже... А у нас ещё - "кулачками"
Тогда, может, тоже попробую их солить. Сколько вымачиваешь?
А вот тут немножко про валуи

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарил: larisejlo
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 17:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 12:34
Сообщения: 3177
Откуда: Моск. обл.
Награды: 5
Золотая медаль за 1-е место (5)
Ирина, интересно, какие они на вкус!!! А я их что-то боюсь, и свинушки тоже.
Люблю белые, дальше подосиновики, подберёзовики, лисички, опят, чернушки, сыроежки,маслят, сморчки, строчки - всё, наверное.

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/ Изображение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: По грибы и про грибы
 Сообщение Добавлено: 12 сен 2011, 17:53  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
larisejlo
Лариса, я свинушек тоже боюсь, с тех пор как их объявили ядовитыми, прекрасно я этот момент помню. Из википедии:
В настоящее время гриб считается ядовитым, хотя симптомы отравления проявляются не всегда и/или не сразу. Среди употребляющих свинушки в пищу встречаются смертельные случаи. Дело в том, что свинушка содержит токсины (лектины), возможно мускарин , не разрушающиеся при отваривании, несмотря на то, что некоторые грибники отваривают свинушку не один раз.

При частом употреблении свинушек в пищу у человека изменяется состав крови и возникает угроза здоровью и жизни. Происходит образования специфических антител агглютининов, которые разрушают грибные антитела, а при частом употреблении начинают разрушать эритроциты. Кроме того, чувствительность людей к грибным токсинам очень различна — особенно чувствительны дети.

Также свинушка считается накопителем радиоактивных изотопов цезия и меди.

Минздрав СССP, утверждая в июне 1981 года «Санитарные правила по заготовке, переработке и продаже грибов», исключил из списка разрешенных к заготовке грибов свинушку тонкую, а также и толстую. В 1984 году по указанию заместителя главного санитарного врача СССP свинушка тонкая окончательно внесена в список ядовитых грибов. В 1993 году постановлением Госкомсанэпиднадзора РФ свинушка тонкая была внесена в перечень ядовитых и несъедобных грибов. Минздрав Украины также запретил сбор и употребление в пищу свинушек.

Несмотря на предупреждения учёных, свинушку широко употребляют в России в свежем или солёном виде, предварительно вымачивая и отваривая. Также из свинушек производят грибную икру.
larisejlo
А что ты называешь чернушками?

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 78 ]  На страницу 1, 2, 3, 4  След.

Список форумов » ДЛЯ СЕБЯ, Любимой! » Дом, сад, огород


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Google Feedfetcher

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB