Девочки, а я ну просто обожаю самый обычный салат: огурцы, помидоры, болгарский перец, тонко шинкованная морковь, зеленый лук, зелень петрушки и укропа. Иногда добавляю чуть - чуть чесночка. Заправляю оливковым или растительным маслом. Вкуснота и красота!

Салат из сырой брокколи.
наломать маленьких соцветий сырой капусты брокколи, примерно -два -на два сантиметра.
Добавить миндаль нарезанный пластинками, сушёную клюкву -и того и другого по горсти на пару больших вилков брокколи.
заправка -несладкий йогурт, майонез, лимонный сок, немного мёда и чуть-чуть соли!

Брынза. огурец, помидор, зелень, оливковое масло. Вкусно....

Грибная полянка
0,5 л банка маринованых шампиньонов (в этот раз подруга пыталась сама мариновать, и как на зло, мелких не было, только такие переростки)
4 вареных картофелины
200 гр твердого сыра
4 яйца
зелень (лук, укроп, петрушка)
майонез
Салат выкладывать слоями, каждый смазывая майонезом:
Яйца, натертые на крупной терке;
Сыр на терке;
Картофель тоже на терке;
Обильно засыпаем зеленым луком и петрушкой с укропом;
Выкладываем грибочки
Дать пропитаться несколько часов

Салат Царский
300 гр пекинской капусты, 2 болгарских перца, 2 помидоры, 200 гр твердого сыра - нарезать соломкой; добавить 1 банку консервированой кукурузы и майонез. Украсить маслинами и зеленью.

Салат. Без названия.
Блюдо выложить салатными листьями. Сверху выложить помидоры и адыгейский сыр.
Сбрызнуть сметаной, лимонным соком, оливковым маслом. Посыпать морской солью, чёрным перцем, базиликом. Сверху я ещё добавила немного кресс-салата.
Вкусно и легко!

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

красиво-то как
а сметану, лимонный сок и оливковое масло не смешиваешь, по отдельности сбрызгиваешь?

schastyachko
Ага, по отдельности.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

в этом простом салате все, что нам дарит лето: молодая капуста, огруцы, морковь, помидоры, зеленый лук, петрушка, майонез

Веселый легкий салатик
Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец порезать кубиками со стороной около 1 см. Добавить мелко порезанный зеленый лук и консервированую кукурузу, соль, перец - заправить сметаной или майонезом.
Для большего калорита можно использовать желтый помидор или болгарский перец (у меня такого под рукой не оказалось)

Салат "Райское наслаждение" (подаётся порционно)

4 яблока, 1 луковица, 1 огурец, зелёный лук, листья салата, 20 гр. брынзы, 150 мл. натурального йогурта, сок половинки лимона, лосось, карамболь для украшения.
Яблоки вымыть и нарезать тонкими ломтиками, лук репчатый-полукольцами, всё это соединить вместе и сбрызнуть лимонным соком. Нарезать зелёный лук и кружочками огурцы Все ингридиенты соединить и заправить йогуртом, смешаным с лимонным соком. На тарелку выложить листья салата, сверху-нарезаная брынза, овощи, заправленные йогуртом, ломтики лосося и всё это украсить звёздочкой карамболя (по желанию)
Приятного аппетита!!!

оказывается, если огурец не порезать, а потереть на крупной терке, то по вкусу его сложно идентифицировать - в субботу гостям приготовила салат из свежих помидор, огурцов, лука, зелени, заправленный сметаной, почему-то все на огурцы подумали, что это пекинская капуста

schastyachko
Прикольно! Неплохая идея! Надо будет и мне попробывать проделать то же самое с огурцом.

Летний салат
Желтые помидоры, огурец, крымский красный лук, майонез

Редко я сейчас бываю на форуме,но когда речь идет о баклажанах молчать не могу и даю ссылкуна салат

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

еще один свежий салатик - желтые и красные помидоры, огурцы, крымский лук и консервированная кукуруза, со сметаной

еще один летний салатик: помидоры, желтый болгарский перец, огурцы, крымский красный лук, нерафинированое подсолнечное масло (для здоровья иногда и его используем )

Праздничный салат
2 болгарских перца, 200-300 г пекинской капусты, 2-3 огурца, 1 плавленый сырок, ½ банки маслин, 2-3 ст.л. соевого соуса, 3-4 зубчика чеснока, 2-3 ст.л. майонеза, растительное масло для заправки
За несколько часов до подачи на стол, очистить болгарский перец от семян, натереть плавленый сырок, добавить измельченный чеснок и майонез – перемешать и нафаршировать этой массой 1 болгарский перец и поставить в холодильник или морозилку.
Капусту нашинковать полосками около 1 см, огурцы разрезать вдоль поперек и нашинковать толщиной 2-3 мм, 1 болгарский перец порезать на 4 части вдоль и затем на полосочки 7-10 мм толщиной, маслины разрезать пополам – все смешать, посолить, добавить соевый соус и перемешать, сложить в салатницу.
Вынуть из холодильника болгарский перец с плавленым сырком, разрезать вдоль пополам и затем поперек толщиной 1 см – выложить сверху на салат

Совсем ЛЕГКИЙ салат



Состав: мангольд+ любой другой листовой салат+ баночка красной фасоли.Заправка-раст.масло,горчица,бальз уксус. Посыпать (у меня обильно ) поджаренными семечками(от ежика еще остались,помните авантюру? )

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ

Предмет вчерашних вечерних изысканий -салат-он же-Эксперимент


Состав-помидоры,перец сладкий красный,фасоль красная (1 баночка),брынза,немного маслинок.
Заправка-масло оливковое,чуть горчицы,перчика смолоть свежего,выжать немного лимона.
Получилось немного размазанно,но вкусно.Кушали с пастой.

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ

А горчица прям горчица-горчица или зернами?