Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 18 ] 
Автор Сообщение
 Сообщение Добавлено: 12 июн 2011, 22:01  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Рецепты холодных супов в жаркое время года популярны практически в любой местности. Они прекрасно освежают жарким летом. Их можно подавать как первое блюдо, а можно приготовить холодный суп из фруктов. Кто знает рецепты - давайте делиться...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 12 июн 2011, 23:12  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
специально приобрела брошюру......к сожалению в холодных супах не спец, вынуждена прибегнуть к спецлитературе.....

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 13 июн 2011, 00:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
ОКРОШКА НА КЕФИРЕ

Изображение

Отварить картофель,яйца. Остудить и порезать мелко,добавить свежие огурчики,редисочку,зелень-лук перо,укроп,петрушку. По желанию добавить нарезанное отварное мясо или колбаску. Заправить холодным кефиром.добавить сметанку,посолить,поперчить. Любителям "пожиже"-можно добавить чуть водички,можно газированной. Кушать с удовольствием с черным хлебушком и свежим чесночком :)

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 13 июн 2011, 00:31  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
leka, какая сочная фотография! Так бы и съела пару тарелочек.

Я тоже не сильна в холодных супах. У меня есть в загашнике пошаговое пригтовление литовского холодного супа, но на нашем форуме живет его автор, поэтому не знаю, как быть...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 13 июн 2011, 00:34  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
Izuminka писал(а):
У меня есть в загашнике пошаговое пригтовление литовского холодного супа, но на нашем форуме живет его автор, поэтому не знаю, как быть...

по-моему, у нас не запрещено готовить по одному и тому же рецепту нескольким форумчанам (просто будет 2 фото литовского супа, а, может, и больше захотят его приготовить)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 13 июн 2011, 07:44  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 май 2011, 20:40
Сообщения: 523
Откуда: Израиль
Izuminka, Я не автор, я по народному рецепту готовлю )
Можешь выкладывать, потому как я до пятницы до готовки с фотографированием врядли доберусь ) Только он в оригинале еще и с зеленым луком, но я лука не люблю, потому и убрала из рецепта

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 13 июн 2011, 09:08  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
"Хладник по-польски"


Количество порций: 1
Ингредиенты:
свекла - 1 шт
яйцо - 1 шт
вода кипяченая - 1,5 стакана
огурец (соленый или свежий) - 1 шт
сметана - 6-7 ст. ложек
укроп - несколько веточек
лук зеленый - 1-2 шт
соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Свеклу отварить, охладить, очистить и натереть на крупной терке.
2. Огурец тоже натереть на терке.
3. Сметану развести в кипяченой воде, залить свеклу с огурцами.
4. Добавить мелко порезанные лук и укроп.
5. Яйцо отварить, почистить, разрезать на половинку.
6. Налить суп в тарелку, положить половинку яйца и украсить зеленью.


Вложения:
хладник.jpg
хладник.jpg [ 245.5 КБ | Просмотров: 25914 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 14 июн 2011, 19:06  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 05 май 2011, 13:16
Сообщения: 20
Литовский холодный борщ
3 свеклы, 3 стакана кефира, 1-1,5 стакана кипяченой воды, 3 вареных яйца, 8 ст.л сметаны, укроп, зеленый лук

Свеклу отварить, очистить, порезать соломкой. Очищенные яйца порезать дольками. Смешать кефир с холодной водой и посолить больше обычного.
Втарелку положить свеклу, яйца, сметану, залить кефиром с водой, украсить зеленым луком с укропом.


Вложения:
fhoto_152367.jpg
fhoto_152367.jpg [ 800.23 КБ | Просмотров: 25899 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 15 июн 2011, 22:30  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
А мы готовим окрошку на квасе:


Вложения:
DSC05353.JPG
DSC05353.JPG [ 54.54 КБ | Просмотров: 25892 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 15 июн 2011, 22:50  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
Natasha :ahh: квас самоделишний? А что за листики плавают? (НЕ УКРОП....)

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 15 июн 2011, 23:00  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
leka
Ой, ты сильно хорошо обо мне думаешь - это по поводу кваса... Покупной, нашли место, где продается на разлив, вроде бы не химический... :hmm:
Из зелени было: салат, укроп, петрушка, зеленый лук. Больше ничего!

А вы с колбасой делаете или все-таки с мясом?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 15 июн 2011, 23:12  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
Natasha
когда как "богаты" :) ,я больше с колбаской люблю. А твоя крааасивая получилась.. правда.

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 16 июн 2011, 16:44  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
leka
У нас муж признает только с колбасой. Мясо, считает, в окрошке - излишество.
А знакомые делают окрошку с консервой - килька в томатном соусе. Жуть! :babah:

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 16 июн 2011, 19:41  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Вложение:
IMG_7823.JPG
IMG_7823.JPG [ 23.26 КБ | Просмотров: 25875 ]

Моя окрошечка.
Колбаса, картошка, огурец, яйцо, салат, зеленый лук и квас....К сожалению не было редиски (я ее на терочке) и мало зелени. В этот раз я заправила горчичным соусом, получилось остренько, но мне понравилось!

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 18 июн 2011, 14:26  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 янв 2011, 14:19
Сообщения: 1478
не совсем супчик - эдакая похлебка, но для нашей темы подходит:
Джаджик
2 зубчика чеснока измельчить на чеснокодавке и растереть с солью. Два огурца натереть на терке для корейской морковки или мелко порезать, добавить к чесноку, поперчить. Залить 1,5 стаканами ледяного кефира. Сверху посыпать 2 измельченных грецких ореха. Джаджик готов.

Изображение

Учитывая, что я не ем окрошку и это был мой первый холодный суп, то я еще не поняла или мне понравилось, но тарелку уже съела и помыла :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 18 июн 2011, 18:38  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Гаспачо

2 помидора
1 огурец
половина сладкого перца
1 кусочек белого батона
немного молока
оливковое масло
уксус
лимонный сок

Помидоры, огурец, сладкий перец нарезать и сложить в блендер. Хлеб обрезать от корки, замочить в молоке, а затем отжать. Добавить к овощам хлеб, лимонный сок, пару капель уксуса и пару капель масла. Все измельчить, разлить по стаканам. Стаканы поставить в чашу со льдом и украшать по усмотрению зеленью и кусочками овощей. Вынуть из льда и сразу подавать.
Изображение

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 19 июн 2011, 13:19  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Литовский холодный суп

Готовила Роззи, фотографировала Изюминка, рецепт народный.
Вложение:
DSC_0477.JPG
DSC_0477.JPG [ 170.15 КБ | Просмотров: 25850 ]


Ингредиенты:
свежие огурцы;
вареная свекла;
редиска;
яйца;
кефир

Редис, огурцы, яйца нарезаем, свеклу натираем, солим, заправляем кефиром.
Подаем охлажденным с горячей отварной картошкой.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 19 июн 2011, 21:05  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Izuminka, значит я сегодня тоже готовила Литовский холодный суп - рецепт один в один ))), только + укроп и зеленый лук, хотя в моем источнике он был назван просто "Холодный борщ". Ну, думаю название не столь важно, главное, что это безумно вкусно! Только я его не с картошкой, а с домашним хлебушком приговорила )))


Вложения:
холодный борщ.jpg
холодный борщ.jpg [ 296.88 КБ | Просмотров: 25843 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 18 ] 
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней. Путеводитель по разделу "Готовим ВМЕСТЕ"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

11

64077

02 дек 2011, 19:08

MasQueNada Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе "Новогодний стол"

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

CulinaryCat

18

36264

11 янв 2013, 01:32

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме "Готовим вместе!", праздничный новогодний стол - 27.12

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

Izuminka

13

64443

13 янв 2011, 16:02

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Объявление победителя в проекте "Готовим вместе по цветам"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

ra36

7

7419

17 ноя 2013, 17:44

Lorchen Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Объявление победителя в проекте "Готовим вместе по алфавиту"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

CulinaryCat

15

12635

31 май 2013, 02:23

Гали-28 Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: нет зарегистрированных пользователей

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB