Izuminka, немного с опозданием, но зато с размазнёй.

Тогда у меня наверно с извращением, но с очень небольшим.
Ну может у меня это и не каша вовсе.
Залить горох на ночь водой. Воды для варки я наливаю побольше, чем CulinaryCat, специально замерила, где-то 3/4 части воды на 1 объём уже разбухшего гороха. Варим на медленном огне при помешивании, не то прилипнет ко дну. Я сразу кладу корешок петрушки и чёрный перец горошком. Люблю. При закипании образуется обильная пена. Снимаю. Пока всё это дело вариться, ок. 1ч.15, я на сковороде слегка обжариваю морковку и лук на нерафинированном подсолнечном масле, без фанатизма, до прозрачности лука и посветления морковки. Потом это дело закладываю в горох и ещё немного варю до готовности морковки. Лавровый лист - да! Плюс мой любимый яблочный сельдерей, петрушка тоже пойдёт. Внимание! Сейчас это дело жидковатое и может на гарнир и не тянет, но стоит ему остыть, а особенно на следующий день, и консистенция становится совершенно гарнирной. Каша вполне достойна самостоятельного блюда.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Марусия, спасибо большое за рецепт. Я точно попробую

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

За гречкой приезжайте к нам в Хмельницкий,у нас она по19 грн за кг,так что не часто.но готовим.
Я часто,чтоб увкуснить кашку,добавляю к ней пассерованные лук и морковь,а если в перловую кашу к этим овощам добавить жареные шампиньоны,получается совсем новое блюдо---плов по-русски

_________________
Если вы хотите, чтобы жизнь улыбалась вам, подарите ей сначала свое хорошее настроение.

мы с мужем всегда такое едим во время поста

FILA, "по19 грн за кг" это в рублях сколько? У нас греча уже 130 рублей, совсем не берем.

это около 65-70 рублей, но до последнего месяца, гречки в магазинах Украины просто не было (наверное, месяца 3)

очень люблю тушеную капусту

если на скорую руку что-то надо, то нас всегда выручают вермишель-паутинка (спагетти) с тертым сыром: просто посыпать им прям в тарелке и пока макарошки гарячие, он немного плавится

а у нас сегодня на обед будут в качестве гарнира - тушеные кабачки!

Natasha, а с чем тушеные? с рисом или просто (не вижу)?

без риса. лук, морковь, зелень.

а у нас сегодня к ужину была молодая картошечка, ох, и люблю же я ее с маслицем и зелени побольше, чтоб от души!

Как раз вчера я открыла тему Крупы- кладовая здоровья, ведь они могут стать не только гарниром, но и прекрасным основным блюдом!

MasQueNada
Очень рада! Люблю крупы, считаю их полезными! Обязательно приму участие!

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Буду признательна за варианты рецептов с рисом . Потому что мы как-то дома перестали его есть, не вкусно и все тут. Даже просто достойного риса не найти, ароматного. Я его только максимум в плове предпочитаю, ну голубцы на худой конец, или в восточных странах, там он по-настоящему вкусный.

Нет, чечевицу ни разу не пробовала, и не готовила, и не знаю как готовить.

leka, если Вы знаете как готовить чечевицу, хоть один рецептик, пожалуйста, напишите, заранее благодарна

Чечевица на гарнир? Интересно!
БАсмати надо попробовать, а то и правда, никакой в рот не лезет

Картошка с куркумой в духовке

Самый простой способ приготовления картошки, как мне кажется (ну, проще разве что отварить в мундире).

Картошку чистим, режем на достаточно крупные куски. Солим, перчим и добавляем куркуму - она залог того, что картошка у нас получится желтая. яркая и очень аппетитная. Помещаем картошку в рукав для запекания и отправляем в духовку минут на 40. Достаем, посыпаем зеленью и подаем.

Не намного проще, чем просто отварить картошку. Но зато намного полезнее! Водой не вымываются все витамины.

_________________
Когда на горизонте сотрудник полиции, возникает ощущение, будто всё, что я делаю - противозаконно.

Я опять к вам с картошкой, на этот раз - молодой.
Картофель чистим, отвариваем. На блюдо выкладываем листья руколы, сверху - картофель. А на картофель выкладываем зеленый соус - зелень (петрушка, укроп, базилик) измельчить в блендере с чесноком и оливковым маслом. Очень вкусно и красиво!