Каши очень вкусны и полезны, именно поэтому они и победили в голосовании на эту неделю.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Люблю овсянку, трепетно и нежно. Но только не сладкую, а на свареную в подсоленой воде. Даже сказать свареную - много: засыпаю в кипяток овсяные хлопья, накрываю крышкой и даю настояться минут пять. Очень вкусно, честное слово! Особенно мне нравится с отвареным мясом. Это - мой любимый завтрак:

Нам с мужем тоже нарвится овсянка на завтрак, только мы любим ту, что варится 15 минут (такие грубые хлопья), а потом добавляем распаренные изюмчик и чернослив, меленько порезанный. Поливаем оливковым маслом. А я еще и чайную ложечку меда люблю подмешать ВКУСНОТИЩА!!!

А я, когда не лень, готовлю овсяную крупу. Это так вкусно!

а я пшенную люблю кашу, с молочком

_________________
Крылья в стирке, временно летаю на метле.
______________________________________
я тут http://rioki.gallery.ru/

О! А я как раз с пшённой, в горшочке.
1 литр молока
1 ст. пшена
0,5 ч.л соли
1,5 ст. ложки сахара
20 г. сливочного масла
(Соль и сахар отмеряны по моему вкусу).
В кипящее молоко засыпать промытое пшено и варить полчаса на маленьком огне при регулярном помешивании. Затем положить соль, сахар, размешать, переложить в горшочки, сверху положить кусочек масла, закрыть крышкой и поставить в духовку для упревания. Я ставлю на 2 часа при 150 градусов, но можно и меньше, просто мне так вкуснее и ароматнее!

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

А я люблю пшеничную на воде. Пшенную очень любила, когда бабушка в русской печке варила (для цыплят), обязательно сразу из печки, без разогревов. С топленым маслом , вкуснятина.

А я все каши люблю!!! Я когда работала в садике - был кашевый рай! ))) Каждый день каши!!!! )))
Вот моя рисовая каша "Овечка"

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Наша любимая каша из сладких Королевская каша

300 гр тыквы
3 яблока
1 стакан риса
1 стакан пшена
молоко
корица
сахар

Пшено обдать кипятком и промыть, рис промыть. Тыкву и яблоки натереть на терке. В кастрюлю укладывать слоями: тыкву, пшено, рис, тыкву, яблоки, пшено, рис. Залить кипятком, чтобы воды было на 7 см больше чем каши и варить почти до готовности. Затем полностью залить горячим молоком с сахаром и корицей и варить до готовности.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

А мы любим вот такую кашу с тыквой

А вот манная кашка, мое приготовление, украшение - племянника

0,5 л молока нагреваем градусов до 60-70, но до кипения не доводим. Если молоко кипящее, будут образовываться комочки, которые замучаешься растирать. Добавляем чуть соли и сахара и, постоянно помешивая, всыпаем 9 чайных ложек манки (предварительно высыпанных на блюдце). Хорошенько все вымешиваем и на маленьком огне доводим до готовности – минут 5-7. Получится густая каша, выкладываем на тарелку и украшаем, кто как любит.
Если хотите жидкую кашу – соответственно уменьшайте количество крупы – ложечек 6 -7. Если не хотите украшать, нужно сразу положить сахар по вкусу.

Prunella,
похвастайся уже своей манно-банановой!!!!

Никогда не знала такого способа... Дома и в кипящее нормально без комочком. Но вот когда варила в стройотряде в 30 л бачке... Наверно, так было бы лучше и проще.

Девочки, извиняюсь, у меня очень насыщенная неделя, очень много всего надо сделать.... манную сделаю и сфоткаю.
У меня проблема другая, я варю все каши в мультеварке.
геркулес
пшено
ячневая
пшеничная
кукурузная
Но фотать их не интересно.....

Да, подруга научила меня есть гречку с соевым соусом. Мне очень понравилось....Но сейчас греча слишком дорогое удовольствие.....

_________________
Привет Америка!

Каша сборная, сладкая
1/2 ст. пшена
1/2 ст. риса
1/2 ст. пшеничной крупы
3 ст. воды
3 ст. молока
3/4 ч.л. соли
2 ст. сахара или по вкусу
1 ст. изюма
3 не кислых! яблока
30 г. сливочного масла.
Крупу смешать, промыть и замочить в воде на несколько часов. Сварить в указанном количестве воды до полуготовности. Добавить соль, сахар, изюм, порезанные кубиками яблоки, горячее молоко и варить до готовности. Затем переложить в горшочек и поставить в духовку для упревания на 1,5 часа при 16-170 градусах. Можно, конечно, и не ставить, я пробовала, но с духовкой получается намного вкуснее!

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

У нас тоже гречка дорогая... Сейчас примерно 20 грн, это 2,5 доллара получается за кг. А что делать? Я ее люблю, особенно со сметанкой... Готовлю так:


Сначала гречку надо немного обжарить на сухой сковороде - до появления запаха жареного. При этом крупа обогащается и при варке сохранится больше полезных свойств. Остывшую крупу промыть. На 2 стакана кипящей подсоленной воды положить 1 стакан подготовленной крупы и варить на слабом огне до готовности. Соль – по вкусу. В готовую кашу положить 1-2 столовых ложки сливочного масла. А дальше - кому как нравится: можно использовать как гарнир к мясным блюдам или съесть ее со сметаной.

Пшеничная каша с морковью и луком
Пшеницу промываем, замачиваем на полдня, варим до готовности.
Морковь натираем на терке, обжариваем на растительном масле.
Лук - кубиками, тоже обжариваем.
Смешиваем овощи с кашей, добавляем любимую приправу, солим, чуть обжариваем все вместе.

C cоветских времён помню все готовили кашу "Дружба."
Не знаю, мне особенно она не нравилась, но вот рецептик.

Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 15 минут. В кастрюлю насыпаем по одному стакану пшена и риса. Очень хорошо промываем, заливаем водой и доводим до кипения. После чего воду сливаем. Снова заливаем водой, опять доводим до кипения и опять сливаем. Теперь приступаем непосредственно к варке. В запаренную крупу добавляем молоко, соль, сахар и варим почти до готовности. Ценно то, что время варки риса и пшена практически одинаковое. Пока каша еще не доварена и жидкость не выпарилась, кладем изюм, и доводим кашу до готовности. Затем убираем ее с огня и укутываем в шерстяной платок для того, чтобы она настоялась и пропарилась.
Подаем на стол, положив в каждую порцию кусочек сливочного масла. Сверху кашу можно украсить свежими фруктами.


А мне нравится гречка в горшочке из духовки с маслицем!!!!!

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/

Каша манная-бананная
Варим жидкую манную кашку. На 200 мл молока неполная столовая ложка манки.
Банан разминаем в тарелке до кашеобразного состояния ( когда банан начинаешь мять, он получается кусочками, но потом он превращается в однородную массу) . Можно его взбить вилкой. Заливаем банан кашей и хорошо перемешиваем. Подавать сразу к столу. Сахар я не добавляю, достаточно банана.

_________________
Привет Америка!

Prunella
обязательно попробую твою банановую!!!