Очень понравилось блюдо Рулет-печенье с безе

_________________
Салфеточные авантюры
Салфетки "Кристель", "Ромашковое поле"
************************
Вяжем одновременно два носка на двух спицах
************************
Someday - вышивальный проект

********
Мой блог

Я голосую за Ирины "Пирожки из лаваша", потому что делала почти такие же (только начинка другая)
А на втором месте сам лаваш непосредственно - от Раечки из духовки

_________________
Моя Кулинарная книга в картинках

Эркюльчик Ира Тезина

Девчоночки- Ириночки!!
А я все хотела выбрать - до того мне все в армянской кухне понравилось!

Но остановлюсь все же на Гате Армянской (от Эркюльчик). Я к ней подбиралась, но так и не подобралась.... А у Иры она отлично получилась!!!

Так что, ИРА-ЭРКЮЛЬЧИК, тебе выбирать, куда мы дальше помчимся....

А вторую свою мечту из армянской кухни - матнакаш - я вчера сделала.

Сам хлеб очень вкусный, но не такой пористый, как пишут. Может быть, мало подходил? (Месила его все те же 20 минут). Но вкусный - разошелся мигом!
Еще разочек попробую - чтобы получился, как положено....

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Lorchen

Лариса! Очень аппетитно! А рецепт выложишь?

Где ты пропадаешь? Присоединяйся - вместе покатаемся!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Предлагаю Узбекскую кухню

_________________
Салфеточные авантюры
Салфетки "Кристель", "Ромашковое поле"
************************
Вяжем одновременно два носка на двух спицах
************************
Someday - вышивальный проект

********
Мой блог

Эркюльчик


ИРА! Здорово!
Там вкуснющие лепешки, и всякие каши, и пловы... Есть где развернуться!!!

Думаю, наша ИРА ТЕЗИНА тоже поддержит!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Ого! Конечно поддержу, была в Самарканде 2 раза у тетушки и несколько раз в Ташкенте по работе (когда я на почте служил ямщиком )

_________________
Моя Кулинарная книга в картинках

Ира Тезина

Здорово! Будешь нашим консультантом по узбекской кухне!!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

блюдо, которое мне запомнилось на всю жизнь - это манты, которые я ела в кафе в Ташкенте, когда мне было 19-ть лет, было так вкусно и необычно, что я не заметила, как у меня сумку "свистнули", которая на спинке стула висела что самое интересное, что это и мама не заметила, хотя сидела напротив
конечно, мы сначала очень расстроились, а потом еще долго "подкалывали" друг друга:
-Ира, расскажи, как ты манты поела...
-Нет уж, мама, это ты расскажи...
Ой, опять столько воспоминаний
Как я в детстве (7 лет) на ишаке каталась, а винограда прямо во дворе было столько, сколько я вообще больше ни когда не видела... как поразил мое воображение обмазанный глиной "санузел" во дворе, в котором было только три стены и небольшая дырочка в полу, тоже глиняном голубые купола мавзолеев и гробниц, которые покрыты (как мне тогда казалось) "кафелем")))
Во второй приезд, уже в 19 лет, меня чуть не сосватали (без моего ведома), помню горное озеро с ледяной водой, базары с непередаваемым колоритом, почему-то запах мяса и лука (он даже сейчас, когда я пишу, так явно стал ощущаться), инжир я попробовала свежий, не сушеный впервые, удивил православный храм среди всего вот такого вот восточного...
Ну, в дикие 90-е годы, попробовала настоящий плов с нутом и барбарисом, приготовленный на открытом огне, полюбила узбекские лепешки с выбитыми узорами и орнаментами, помню, как нам прямо с ж/д станций навязывали баранину ("барашка надо", "барашка бери"), большие андижанские дыни-торпеды (ах, какой аромат!!!) и ... как за меня, как за товар , однажды предложили большую партию насваи В общем-то, после этого я и отказалась от поездок в этот край, так полюбившийся мне в детстве

_________________
Моя Кулинарная книга в картинках

Ира Тезина

Ирочка!! Как ты пишешь!
Как книгу читаю - все перед глазами встает!!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Девочки! Всем привет!
Как у вас все вкусно! Молодцы!

Irina_K

Ирочка!!! Очень рада тебя видеть (ты стала такая молодая-крутая!) и слышать!!!

Присоединяйтесь!!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.