Автор |
Сообщение |
Izuminka
|
Добавлено: 12 окт 2011, 14:38 ( ) |
|
Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02 Сообщения: 5311 Откуда: Киев
|
Скажите, есть среди нас такие, кто, как и я, найдя интересный рецепт и загоревшись им, мечтает увидеть результат и в исполнении других хозяев? Ведь интересно, что может получиться из одних и тех же инструкций у разных людей! Кто-то убирает те или иные компоненты по своему усмотрению, кто-то что-то добавляет, да и оформляет-подает каждый по-своему. В общем, предлагаю игру. Каждый желающий может предложить к игре рецепт, который он хочет испробовать. Как только находится и отмечается второй играющий - тот, кого тоже заинтересовал рецепт, начинается отсчет времени. На приготовление - неделя, спустя 7 дней оба участника должны предоставить фотоотчет с комментариями. Параллельно можно играть не одной паре - все желающие добро пожаловать! Чем больше рецептов, тем больше вероятность того, что найдется тот, кто сразится с вами в своеобразном поединке. Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 23 дек 2013, 11:39 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 23 дек 2013, 15:38 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
ra36 писал(а): Рая, у меня две, поставлю в одной для тебя,в другой для себя
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 23 дек 2013, 15:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
Ира Тезина
Ира,прям сейчас и пойду делать,очень интересно,что получится, люблю эксперименты
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
CulinaryCat
|
Добавлено: 23 дек 2013, 16:37 ( ) |
|
Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04 Сообщения: 1790 Откуда: Россия, Воронеж
|
Ира Тезина, я так понимаю можно просто в пароварке? Если да то я присоединюсь
_________________ Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 23 дек 2013, 17:22 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Гали-28Галочка, спасибо! Я знала - ты настоящий друг! Так что распределяем роли: ты готовишь, я нюхаю, а едите вы всей семьей! Договорились?
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 23 дек 2013, 19:13 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
CulinaryCatЛюба,конечно можно. ra36Договорились, я не жадная Но, а теперь,кто будет печь. Я ж забабахала две порции в две мульти, да это ж не пряники,это ж целые булки,они так увеличились и склеились вместе. Но вкуснючие-не передать. Так вот, нужно наверно в приспособление для пароварки положить марлю, т.к там дырочки большие и тесто выползет через них и тесто разделить не на 6 частей,а больше, даже на все 12-14 Пошла второй раз замешивать и тоже двойную порцию, уж очень вкусные,мои уже расхватали с одной мульти, Рая, не знаю,твои или мои Коза КозловаНаташ, даже не знаю,что сказать,наверно можно и в духовке.Рискни,будем знать.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 23 дек 2013, 19:24 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
Вы уже пряниками балуетесь )), а только с фотоотчетом по куриному балыку. Я все ж решила его чуток подвялить в микроволновке при 70 градусах 2 часа. Да и обваливала его я в смеси паприки и красного горького перца. Вкусно!! Спасибо за компанию и рецепт! Буду делать еще обязательно! Вложение:
куриный балык вяленый.jpg [ 585.59 КБ | Просмотров: 10541 ]
Кружка есть и есть закуска, пиво с вас, друзья - подружки! )))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 23 дек 2013, 20:02 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
Коза Козлова Наташ, в мульте не знаю,там по усмотрению. А вот в духовке пеки, как обычно при средней 170-180, минут наверно 15,надо смотреть,с медом быстро пекутся
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 23 дек 2013, 21:06 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Lorchen
Да, Лариса, хорош балычок! Он у тебя не просто большой, а очень большой! Или это на фото так! Лариса, какое пиво предпочитаешь - светлое, темное... Черниговское, Оболонь, Львовское.. Заказывай - высылаю.
Да, рецепт нам Таня - Prunella раздобыла. Мы теперь все балдеем и вялим балыки и грудинку... Лариса, а у тебя, раз при температуре обрабатывался, получился типа горячего вяления. Ты его уже после выдержки в холодильнике в микроволновке выдерживала? Интересно бы сравнить по вкусу.. Главное - вкусно! Действительно - к пиву! И что в перце хорошо, сразу красивее стал. Я тоже вторую порцию в паприке обваливала. Больше понравилось.
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 23 дек 2013, 21:13 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Гали-28Опять вы меня заразили... Коза КозловаНаташа, давай пробуй в духовке, я - за тобой. Раньше четверга-пятницы никак...
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 23 дек 2013, 21:45 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Коза Козлова
Наташа, ты такая молодчина!
Я тоже буду пробовать, но в своей газовой духовке. Посмотрим, что получится...
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 23 дек 2013, 21:54 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Коза Козлова
Да, Наташа! Мне очень понравилось, что она (курица) получается нежная и сочная. Да, и если муж твой на работу будет брать - запахи никого не будут дразнить...
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 23 дек 2013, 22:00 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
Коза Козлова Отлично получилось, я завтра хочу сделать.
А теперь по пряникам. Замесила вторично,двойную норму. Сделала в мульте маленькие,получились такие красивенькие,пузатенькие. А остаток засунула в духовку 190С наверно минут 20 пеклись. Получились тоже пузатенькие,но светлого цвета,и внутри светлые, а из мульти коричневые. Вкус в мульте влажный, а из духовки рассыпчатый,слышны орешки, и те, и те очень вкусные. Сейчас покрыла глазурью.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 24 дек 2013, 06:55 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Гали-28
С ума сойти, что вы тут вытворяете, девчонки! Хорошо, что утром читаю, и кофе уже попила... Если бы вечером - точно бы не заснула! И я в пятницу буду делать! Галя, а фотки покажешь?
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Lorchen
|
Добавлено: 24 дек 2013, 11:40 ( ) |
|
Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46 Сообщения: 2003 Откуда: Актобе, Казахстан Награды: 2
|
ra36, Рая, да после выдержки в холодильнике. Балык был мягче и прозрачнее, а после обработки в микроволновке, суше и побелел. А смесь двух перцев... ммм, соленый с горчинкой, люблю такое ))
А пиво я не пью )) только закуску делаю ))
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 24 дек 2013, 16:01 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Lorchen
Лариса, я решила свои эксперименты с куриным филе продолжать, буду подбирать режимы, чтобы получился горячего вяления из имеющихся в наличии газовой духовки и обычной микроволновки.
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 24 дек 2013, 17:02 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
ra36
Рая,фотки конечно же покажу,только загрузить надо, а то у меня проблема с этим Коза Козлова Наташ, а мне и те и те очень нравятся, те,что из духовки орешки хрустят, а в паровых не слышно
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Гали-28
|
Добавлено: 24 дек 2013, 23:48 ( ) |
|
Зарегистрирован: 01 дек 2012, 12:46 Сообщения: 1101 Откуда: временно Россия
|
Коза Козлова Наташ, умничка и здорово получилось. Я ж говорила, что очень вкусные. Ирочка,спасибо за находку. Теперь ты давай пеки и показывай. Теперь мои, я покажу в глазури
Вложения: |
SAM_7710.JPG [ 106.03 КБ | Просмотров: 10652 ]
|
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
ra36
|
Добавлено: 25 дек 2013, 07:09 ( ) |
|
Зарегистрирован: 03 июн 2013, 20:29 Сообщения: 4318 Откуда: Украина
|
Гали-28Галочка! Какие красивые! Точно новогодние прянички!!!! Я и не думала, что могут получиться из обычных пряников такие нарядные, праздничные! Такие детям в подарок можно делать! Какая ты молодец!!!!
_________________ 36 - это мой возраст. И он не меняется.
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
Ира Тезина
|
Добавлено: 25 дек 2013, 12:29 ( ) |
|
Зарегистрирован: 12 сен 2013, 06:28 Сообщения: 1010 Откуда: Саратов
|
Девчата, отчитываюсь по пряникам. Это просто нечто, когда увидела не поверила... Вот проверила ))) Вложение:
3.jpg [ 671.09 КБ | Просмотров: 10625 ]
Мягкие, пушистые, полностью пропеченные, по вкусу скорее напоминают медовые пирожные, а не пряники, глазурью не мазала (потом), делала с орехами и с клюквой, очень вкусно. Кто еще сомневается, попробуйте! У меня 8 шариков уместилось, правда они потом "срослись", но я их легко при помощи ножа разъединила. Девчата, только сейчас увидела Вы, оказывается, столько уже напекли, ну и я вас догнала
_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
|
|
|
|
|
|
|