Ну а мы продолжаем играть в "Кулинарные прятки"!

Напомню правила:
Объявляется тематика игры, желающие подают заявки на участие - отмечаются в теме и пишут мне в ЛС какой-нибудь интересный, на их взгляд, рецепт на заданную тему.
После того, как будет завершен прием участников в текущий тур игры, я жеребьевкой определю, кто что будет готовить - и разошлю в ЛС рецепты.
Заранее объявляются сроки раунда. Участники сами выкладывают результат в теме, остальные пытаются угадать, кто прислал тот или иной рецепт.

Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры:

_________________
аккумулирую прекрасное в своем блоге.

рыба в духовке. скоро будет готова

_________________
Женя.

вот такой мне пришел рецептик)
Горбуша под шубой.
Рыбу помыть, очистить от внутренностей, разрезать по хребту( можно и порционно делать, а можно потом порезать). Уложить на лист, смазанный растительным маслом, кожей вниз. Посолить и поперчить, смазать майонезом, сверху уложить колечки репчатого лука, на лук тертый сыр. Запекать до готовности, я убираю когда сыр немного запузырится.
Хороша в горячем и холодном виде.

я едиственное вместо майонеза взяла сметанку. еще не пробовала. тарелочка с ужином меня ждет))) побежала кушать))

_________________
Женя.

Девочки! Молодцы! У всех так красиво и аппетитно получилось.
И снова мы все с новыми рецептами.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Девочки! С рыбой мы разобрались. Осталась одна Лариса - она будет готовить рыбу на день рождения дочери сегодня, в среду.
А потом выложит отчет.

Теперь раскрою, кто какой рецепт прислал:
Черная кошка - Рыба, тушеная с овощами
NATASHA - Лосось под сырной корочкой
Omichka - Треска в шубе
RA 36 - Окунь в фольге
Эркюльчик - Рыбная запеканка с тыквой
Гали-28 - Блинчики из рыбы
КОЗА КОЗЛОВА - Горбуша под шубой
Larisejlo - Запеченная в фольге форель
SHANEL - Форель запеченная

Все было так вкусно!!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

larisejlo

Лариса! Поздравляю с днем рождения дочери!! Пусть у нее в жизни будет много улыбок!
А тебе всегда желаю оставаться такой же энергичной, активной, жизнерадостной!

Счастья вам всем, здоровья и любви!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Девочки!
Ни с кем не советуясь, своим волевым решением объявляю новый раунд.

Мы начнем уже предновогодние прятки!
По предложению ГАЛИ - 28 следующий раунд у нас - снова салат.
Салат, который можно сделать в форме подковы.
То есть, чтобы была вязкая перемазка - майонез, йогурт, сметана с горчицей и прочее...
Салат может быть слоеный, а могут ингредиенты быть перемешанными, главное - это выложить его в форме подковы. Так мы будем тренироваться к НОВОМУ ГОДУ!!

То есть ваша задача - прислать рецепт подходящего салата. А когда будете "воплощать" доставшийся вам рецепт - пожалуйста, выложите подковой!!

Прошу вас присылать рецепты мне в "личку" до 12 декабря! ЖДУ!!!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Девчата, молодцы я вот отказалась от рыбы и сидела завидовала молча

_________________
Моя Кулинарная книга в картинках

Вот задача так задача
Раечка, записывай в ряды добровольцев

_________________
Моя Кулинарная книга в картинках

Я тоже хочу подкову в личное пользование )

И всем девочки подковы - на СЧАСТЬЕ

Эркюльчик -спасибо за рецептик ,всем очень понравилась рыбка.

С подковой тоже повозиться хочется, кто ж от счастья отказывается

_________________
Салфеточные авантюры
Салфетки "Кристель", "Ромашковое поле"
************************
Вяжем одновременно два носка на двух спицах
************************
Someday - вышивальный проект

********
Мой блог

Я с рецептом и фото, наконец)
Рыба давно-давно съедена большой компанией гостей. "Спасибо" сказано всеми.

Окунь, запеченный в фольге
800 г филе окуня (камбалы)
2 моркови
1 крупная луковица
2 ст. ложки масла сливочного
4 ст. ложки сыра твердого тертого
Для маринада:
1 ч. ложка масла растительного
0,5 стакана воды
1 столовая ложка лимонного сока
перец черный молотый по вкусу
соль по вкусу
Рыбу нарежьте порционными кусками.
Для маринада соедините растительное масло, воду, сок соль и перец, залейте филе и поставьте в холодильник на 40–50 минут.
Для фарша морковь нашинкуйте, лук нарежьте тонкими полукольцами. Пассируйте на сливочном масле лук и морковь до мягкости.
На фольгу, смазанную маслом, выложите куски рыбы, посыпьте частью сыра, затем положите морковь с луком, посыпьте оставшимся сыром.
Фольгу сверните конвертом, выложите на противень и запекайте рыбу 15–25 минут при 220 °С.

В рецепте ничего не меняла. Муж у меня рыболов, так что со свежей рыбкой проблем почти никогда нет. Автору - спасибо!!!
(Так и подозревала Гали-28 или Раю))

Наташа, огромное спасибо за рецепт! Раечка грандмерси!!!!
Рая , спасибо за поздравление!
ОЧЕНЬ люблю лосось, ну во всем он душечка хорош!
А в этом рецепте Наташи обалденное сочетание лайма, пармезана , петрушки. Просто сказка! Соблюла всё по рецепту. Но вот не почувствовала хруста сухариков, почему-то я его ожидала, после терки и духовки.Но вкусно, это точно!
Запеченный лосось под сырной корочкой
Ингредиенты
филе лосося 500 г
хлебные крошки 50 г
пармезан 40 г
зелень петрушки 2 ст.л.
сок и цедра лайма 1/2 шт.
оливковое масло 1 ст.л.
соль, перец по вкусу
Главный секрет этого вкусного блюда - хрустящая корочка из пармезана, хлебных крошек, зелени и цедры лайма.

Петрушку мелко порубить, пармезан натереть на мелкой терке. Смешать зелень, сыр, оливковое масло, хлебные крошки, цедру и сок лайма. Добавить соль и перец.
Рыбу разрезать на порционные куски, уложить на противень кожей вниз, намазать смесью из крошек, сыра и зелени. Запекать в разогретой до 180 градусов в течение 10-12 минут

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/

larisejlo

Лариса, вот и славно. Рыбка всем пришлась по душе. Здорово!

Теперь ждем от тебя рецепта салата "для подковы".

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

я за!

_________________
Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.

Рая, в этот раз я пасс! Нет времени совсем!

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/

Эркюльчик
Как ты ухитрилась эти сосиски засунуть, сегодня мучилась, мучилась. Все сушки с узкими очень дырками. Дала этот рецепт, а сама не пробовала. У меня такая галимотья получилась! БРАВО ТЕБЕ!!!

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/

larisejlo
Лариса, сделаю подсказку - я немного срезала сосиски, а то на самом деле не пролезали (какие-то налезли, а в основном не налезали) - несколько раз пыталась: и замоченные и сухие, но не пролазили - разозлилась и срезала чуток

_________________
Салфеточные авантюры
Салфетки "Кристель", "Ромашковое поле"
************************
Вяжем одновременно два носка на двух спицах
************************
Someday - вышивальный проект

********
Мой блог

Эркюльчик
Ясно! Спасибо! Так у меня и сушки не размокли за 20 минут , а после на разозлилась и формочку вылила вместе с молоком и в духовку поставила. Толку-то - всё-равно сухари!

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/

larisejlo

Ты меня рассмешила и заинтриговала - куплю завтра сушки и сосиски, буду экспериментировать.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.