Скажите, есть среди нас такие, кто, как и я, найдя интересный рецепт и загоревшись им, мечтает увидеть результат и в исполнении других хозяев? Ведь интересно, что может получиться из одних и тех же инструкций у разных людей! Кто-то убирает те или иные компоненты по своему усмотрению, кто-то что-то добавляет, да и оформляет-подает каждый по-своему.
В общем, предлагаю игру. Каждый желающий может предложить к игре рецепт, который он хочет испробовать. Как только находится и отмечается второй играющий - тот, кого тоже заинтересовал рецепт, начинается отсчет времени. На приготовление - неделя, спустя 7 дней оба участника должны предоставить фотоотчет с комментариями.
Параллельно можно играть не одной паре - все желающие добро пожаловать! Чем больше рецептов, тем больше вероятность того, что найдется тот, кто сразится с вами в своеобразном поединке.

Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры

Раечка, я уже заложила, а так как процесс долгий, присоединится можно в любой момент:) Я начала делать так: мясо обмыла, сняла шкурку и вырезала косточки. Мясо как следует обтерла и натерла смесью сахара и соли ( 2 ст л морской соли + 2/3 ст л обычного сахара на кг мяса). Положила в друшлаг (у меня из нержавейки) и накрыла полотенцем. А дальше не знаю...и с чесноком вкусно и с травами, но у меня маленький кусочек, поэтому придется выбирать....
Еще вот чего нашла Куриный балык он по времени быстрее делается, а на вид очень даже!

_________________
Привет Америка!

Prunella

ТАНЯ! Ты меня совсем разволновала - я хочу все и сразу. Куриное филе у меня есть, но оно мороженое. Я лучше завтра куплю свежего и начну. А с мясом - в среду.
А что для тебя маленький кусочек? Я думала, может, купить грамм по 700-800 и сделать 2 варианта... А у тебя сколько?
Ох, как же я люблю таким заниматься!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

У меня 1 кг, без шкурки и косточек, гр 920-950 наверное. Рая, я хочу свернуть его в рулет, а для этого лучше брать кусочек побольше и не сильно толстый. На два рулета, чтобы попробовать и с чесноком и с травками, 1 кг не хватит. Может схожу и второй кусочек куплю

_________________
Привет Америка!

Ой, как заманчиво!!!!!!! Но может только недели через 2,5 присоединюсь.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Prunella
Тань,рецептики понравились. Я тоже давно хочу так приготовить и все не решусь,теперь может с вами попробую. У меня даже два куска есть грудинки, а вот куриную надо купить,хочу все приготовить,раз уж за компанию.

Рая, умка!!!! Prunella- заманчиво очень!

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/

Короче, второй кусок поставила, заодно и курицу В общем, жду!

_________________
Привет Америка!

а я принесла свою пасту с брокколи и креветками.
Рецепт немного переделала - лук не использовала вообще, чеснока тоже взяла много. Помидоры свежие, очистила от кожуры и удалила семечки. Протушила с чесноком, параллельно поставила варить пасту. За 3-4 минуты до ее готовности к помидорам добавила брокколи и креветки. когда спагетти сварились, соединила все, сверху - тертый пармезан. Очень вкусно! Удачное сочетание - помидоры, брокколи и креветки. К пасте - прекрасно!

Лариса, спасибо, я так буду еще готовить, обязательно! В первый раз побоялась тушить пасту в соусе да и сливок в доме не оказалось, в следующий раз все же рискну... А воды как в рецепте действительно достаточно? а то я комментарии начиталась, задумалась...

Natasha!Ура!!! Я рада , что ты попробовала, и то что понравилось! Я вообще то тоже забыла про сливки, мне понравилось то , что на сковороде всё готовится- воды хватает, но зачем то я ещё немного подливала, совсем немного, было удивительно, что всё сварилось и всего было достаточно. Приятно то, что при малом количестве креветок(ведь если такое количество просто сварить , то и одному мало), вкус распространился на всё блюдо , и всем хватило, на на 6 человек.

_________________
«У человека может быть много разных настроений, но душа у него одна, и эту свою душу он неуловимо вкладывает во все свое творчество.» - Д. Голсуорси.
Я здесь: http://larisejlo.gallery.ru/

Очень пожалела что "авторы" не указали первоисточника, а первоисточникБелоника, я ее сильно лю! Как красиво она пишет.....у нее еще говядина и свинина есть

_________________
Привет Америка!

Я делала практически по такому же рецепту - ну очень вкусно
Вяленая курица
Первоисточник не известен, а Белонику я тоже люблю и многое беру на заметку
Спасибо, что напомнили рецепт

_________________
Моя Кулинарная книга в картинках

Prunella Ира Тезина

Таня, ты здорово придумала! Это же такая репетиция к Новому году! Если получится вкусной и красивой грудинка - ей же цены не будет! Знаем же, что никаких добавлений лишних в мясе не будет!!

С курицей я пока только определилась - буду обязательно, вот где-то через часок пойду куплю и сразу замариную.
Рецепты - почти один к одному, что Танин, что Ирин. Поэтому тут вопросов не возникнет.
Это ж надо - с утра, после вкусного кофе мечтать о мясе! Кошмар!!!
И вообще, благодаря этим рецептам я уже почувствовала приближение Нового года, хотя за окном +8 и второй день идет нудный дождь!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Prunella Ира Тезина

Девочки! Вот такую красоту я положила в холодильник.


Лавровый не клала, зато добавила паприку и красный перец. А так - прованские травы..., дальше - по рецепту...
А сейчас уже полно соку!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

А у меня такая.
Из специй розмарин и черный перец

А я свой полуфабрикат уже вынула, вымыла, обтерла и завернула в полотенце. Запах, доложу я вам Из алкоголя у меня был самопальный коньяк( это мама на работе отхватила за мало денег, типа с завода, но я сомневаюсь, одну бутылку все-таки выпили, никто не отравился ,но я его только в готовку + немного куантро ( вот не спрашивайте откуда),Куантро это апельсиновый ликер. Думаю благодаря ему такой запах умопомрачительный. Из приправ свежесмолотый перец+ немного прованских трав.

_________________
Привет Америка!

Prunella

Таня, а ты сколько будешь выдерживать - 12 часов или сутки?
Мне кажется, лучше сутки... А ты?

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Ну и вот как за вами угнаться, когда хочется и повязать и готовить

_________________
Салфеточные авантюры
Салфетки "Кристель", "Ромашковое поле"
************************
Вяжем одновременно два носка на двух спицах
************************
Someday - вышивальный проект

********
Мой блог

Раечка, вот борюсь с собой, так хочу попробовать но наверное дегустацию перенесу на завтра, сегодня пеку пироги племяннице на ДР

_________________
Привет Америка!

Prunella

Танюша, так ты больше выдерживаешь, Да7 Потому что и я завтра буду пробовать - в 16-00 у меня пройдут сутки.
А такое плотное филе стало. И цвет красивый, розоватый..

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Ира, а ты, пока оно готовится, - вяжи (это я так умничаю, поскольку не вяжу). Вязание - это ведь тоже азартная штука!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.