Новые темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner




Активные темы нашего форума:

Subscribe to RSS headline updates from:
Powered by FeedBurner









Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Напитки





Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 82 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 05 мар 2011, 10:33  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
О кофе мы уже говорили, теперь предлагаю поспетничать о чае.
Какой? С чем? Когда и сколько? Как лучше? А какой самый необычный?
Рассказывайте, не секретничайте, делитесь идеями!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 05 мар 2011, 14:06  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Очень много всегда, гораздо чаще чем любые напитки :)
Больше всего люблю с долькой апельсина! (не лимона, а именно апельсина).
На ночь всегда успокоительный из смеси папиных травок, а вообще я великий чаевник в папу и все травки для чая мы с ним летом ходим в лес собирать.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 05 мар 2011, 14:32  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3788
Откуда: C. Петербург, Петергоф
CulinaryCat, как интересно, с апельсином! Чёрный чай, да?
Расскажите про травки для чая поподробнее, а? Особенно про те, которые сами собираете. :)
Я в основном зелёный чай пью. В основном пью с молоком. Люблю с жасмином, с земляникой. А ещё недавно открыла для себя зелёный чай с бергамотом.
Вкусно в чай добавить смородиновый лист, эх! :wink

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 05 мар 2011, 14:50  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Марусия, с апельсином обязательно черный и обязательно со шкуркой!
Выращиваем у себя мяту садовую, мелиссу и лаванду. В лес ходим за зверобоем, чабрецом и пустырником. Все сушится в пучках, а потом нарезается и по баночкам раскладывается.
Ближе к осени ездим на Усманку за речной мятой, я ее предпочитаю замораживать, а не сушить.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 05 мар 2011, 15:50  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Вот сфоткала чаи, которые сейчас есть дома
Изображение
В жестяных банках черный без добавок, рядом черный "земляника со сливками", во втором ряду черный с кусочками клубники, потом черный с шоколадом "Рождественская история" и черный с васильками, клубникой и черной смородиной

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 06 мар 2011, 12:30  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Как говорят у нас в Казахстане:
Чай не пьешь - голова болит!
Чай не пил - какой работа!
Мы без чая никуда!!!!!!! Чай пьется в огромных количествах, обычно с молоком концентрированным от 7 до 10% жирности. Чай черный.

Пьется чай у нас обычно из пиалушек.

Чай должен быть красивый, не белесый, поэтому заварка должна быть крепкой.

По традиции когда гости, пиалу не положено наливать до краев: чем меньше чая наливают в чашку, тем больше уважения оказывается гостю.
У нас случайно заходят ли друзья, знакомые, да просто соседка пришла, прежде всего, их приглашают к чаю: «Садитесь, чай попьем».

Казахи шутят:
«Утром пьем чай с баурсаком, в обед пьем чай с куырдаком, вечером пьем чай с бешбармаком».
А казахи вообще любое застолье начинают с чаепития, а уж потом пир. У казахов вообще чай особая церемония. Самое сложное быть келин - надо не только хорошо заварить чай, правильно разлить его, подать гостям в том порядке, какого требует традиция, а потом еще не перепутать, где чья пиала, когда гости начнут подавать пустые чашки!!! А народу обычно у казахов - ого-го-го!!! И если келин справилась, то каждый, кому она налила чай, кладет небольшую сумму денег в пиалу по окончанию чаепития.

А я люблю пить чай с молоком, с толканом или тарой. Вкусно!!!
Тара – пшено, которое готовят из особым образом прожаренного проса. А мелко дробленая тара называется талкан.

Изображение

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: NazAmir
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 06 мар 2011, 19:31  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Цитата:
чем меньше чая наливают в чашку, тем больше уважения оказывается гостю.

Ни за что бы не подумала, у нас наоборот принято самую большую кружку гостям ставить.

А какой на вкус получается чай с просом? Мне кажется это должно быть похоже на кисель.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 06 мар 2011, 20:06  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2006
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
CulinaryCat писал(а):
Цитата:
А какой на вкус получается чай с просом? Мне кажется это должно быть похоже на кисель.

Нет, на кисель он не похож... Словами не могу объяснить )))

Однажды к нам приехали гости из Белоруссии и мама спрашивает: Кто будет чай С ТАРОЙ, а кто-то из них подумал СТАРЫЙ и говорит, а что нового нет )))

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: NazAmir
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 09 мар 2011, 09:26  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Фотографировать свой чайный бардак не буду - стыдно )
А рассказать могу - несколько сортов зеленого, несколько сортов черного, фруктово-травяные смеси (черника, ежевика, малина, смородина, мята, мелисса, липа).
При этом чаще всего пью обычный зеленый чай - без добавок. Просто чай.
Черный люблю крепким-крепким - и, как правило, сладким. По настроению - с молоком или лимоном. Если с десертом - тогда несладким.

А сейчас сижу, пишу - и пью чай с имбирем, кусочком лимона и ложечкой меда. Очень вкусно и утреннее. Дает какой-то толчек к новому дню.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 09 мар 2011, 10:39  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1792
Откуда: Россия, Воронеж
Izuminka, а как правильно приготовить имбирный чай? А то у меня муж имбирь купил, но все руки не доходят чай приготовить.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 09 мар 2011, 12:45  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Я не знаю, как правильно, честное слово. Делаю так, как мне нравится - на 800 мл воды (у меня чайник такого объема) беру корешок имбиря примерно с большой палец размером. Очищаю, мелко нарезаю (мелко - в данной ситуации значит всего лишь тонко). Бросаю в чайник. Туда же - около чайной ложки зеленого чая (или черного, или вообще без него - когда как). Примерно четвертую-пятую часть лимона (целиком). И чайную ложку меда. Все заливаю горячей водой. Настаивается - пью.
Иногда в такой чай добавляю немного ягод калины - очень, очень здорово.
И вкусно с апельсиновым соком.

Если чай постоит, имбирь станет более жгучим. Вообще чем дольше будет настаиваться, тем жгучее получится.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 09 мар 2011, 17:46  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Izuminka
ты так вкусно рассказываешь! Нодо будет обязательно попробовать!!!
еще и с имбирным печеньем.... :Gr

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 10 мар 2011, 00:11  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Кому имбирного чая?
Вложение:
DSC_5009.JPG
DSC_5009.JPG [ 61.11 КБ | Просмотров: 4733 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Izuminka поблагодарил: NazAmir
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 10 мар 2011, 17:21  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 фев 2011, 18:06
Сообщения: 671
Откуда: Toronto
Почаевничаем!
хотя я скорее кофеман, чем чае-, поэтому удивительно, что нашла у себя в шкафу:
-белый чай (бледноват);
-зелёный с жасмином (ооо, это вещь!, вся семья у нас пьёт);
-чёрный со специями (бяка);
-розовые лепестки (по вкусу и запаху - шампунь);
-черносмородиновый (отличный чай!);
-каркаде-шмаркаде, бе-бе-бе ещё какие-то (не люблю), ааа, ещё ромашка (обязательно надо иметь, я считаю) :wo: !
Ииии! "в тему" и благодаря ей заварила себе и вам Rooibos (Руибос) и предлагаю насладиться непередаеваемым вкусом и ароматом его:
Изображение
Этот чай "открыла" для меня моя подруга, которой её диетолог за большие деньги посоветовал употреблять чай БЕЗ кофеина, т.к. кофеин, мол, дескать, не очень полезен для здоровья женщин и людей........не знаю, может это сугубо индивидуально, но......
В-общем, я послушалась диетолога и подругу, и стараюсь теперь пить декафеиновые напитки, даже кофе :kofeiku:

_________________
"Итак, во всём поступайте с людьми так, как хотите, чтобы они поступали с вами..." (Иисус Христос)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 10 мар 2011, 22:07  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 янв 2011, 22:30
Сообщения: 156
Откуда: Россия, почти Питер :)
вы так аппетитно рассказываете, откопала на полке смородиновый лист - но не заценила совсем, противный запах какой-то.
я все больше по старинке - главное в чае это шоколад :roll

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Taksla поблагодарил: NazAmir
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 10 мар 2011, 22:56  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Даша-Даша... Главное в чае - это НАСТРОЕНИЕ!
Когда оно есть, любой напиток покажется невероятно вкусным.

Кстати, а я с жасмином чай не люблю - он только мне мылом отдает? Нет, бывает тот, который не мылом - но тогда одеколоном.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Izuminka поблагодарил: NazAmir
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 11 мар 2011, 11:20  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2482
Откуда: Чернигов, Украина
Izuminka писал(а):
Даша-Даша... Главное в чае - это НАСТРОЕНИЕ!
Когда оно есть, любой напиток покажется невероятно вкусным.

Кстати, а я с жасмином чай не люблю - он только мне мылом отдает? Нет, бывает тот, который не мылом - но тогда одеколоном.


Нет, ты такая не одна... :wow

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 17 мар 2011, 17:59  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1385
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
А у меня с чаем свои сложные отношения. В семье мы всегда пили только черный. Потом я начала пить только с бергамотом, потом только зеленый, потом только зеленый с жасмином, потом только ромашковый с медом, потом был мате, а теперь, сама себе удивляюсь, пью черный чай с молоком :kofeiku: Причем, что характерно, все происходит периодами, т.е пью только определенный чай, никакой другой :aha:

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 18 мар 2011, 00:08  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
Prunella, у меня есть собственная история про чай с молоком.
В курсанткие годы я стажировалась в аэропорту и по долгу службы допрашивала негра, пытающегося вылетить в Британию по поддельному паспорту - британскому. Естественно, парень строил из себя англичанина и, видимо по чьему-то глупому научению, заявлял, что чай он пьет только с молоком, исключительно с молоком и никак без него - иначе, мол, будут большие проблемы с желудком.
Вечером я встретилась в подругой, с которой мы виделись очень редко. Рассказала - посмеялись с негра, хорошенько прошлись по чаю с молоком и сошлись во мнении, что это редкостная ерунда. И стали пить чай - болтая, болтая, болтая... Всю ночь напролет. Под утро непонятным образом к чаю решили добавить молока. Совершенно непонятным. И с тех пор я очень люблю чай с молоком - спасибо тебе, далекий и забытый представитель негроидной расы, чье имя я даже не помню!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Почаевничаем?
 Сообщение Добавлено: 19 мар 2011, 19:49  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5313
Откуда: Киев
А я сегодня в заварочник с черным обычным чаем добавила клюкву и корицу. Ооо! Вы бы знали, как это вкусно!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 82 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » Напитки


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Bing [Bot], Google [Bot], Yandex [Bot], Таша 71

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
Русская поддержка phpBB