Скажите, есть среди нас такие, кто, как и я, найдя интересный рецепт и загоревшись им, мечтает увидеть результат и в исполнении других хозяев? Ведь интересно, что может получиться из одних и тех же инструкций у разных людей! Кто-то убирает те или иные компоненты по своему усмотрению, кто-то что-то добавляет, да и оформляет-подает каждый по-своему.
В общем, предлагаю игру. Каждый желающий может предложить к игре рецепт, который он хочет испробовать. Как только находится и отмечается второй играющий - тот, кого тоже заинтересовал рецепт, начинается отсчет времени. На приготовление - неделя, спустя 7 дней оба участника должны предоставить фотоотчет с комментариями.
Параллельно можно играть не одной паре - все желающие добро пожаловать! Чем больше рецептов, тем больше вероятность того, что найдется тот, кто сразится с вами в своеобразном поединке.

Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры

Izuminka, бывает и такое. Ведь вкусы у всех разные. Я готовила блины как дополнение к легкому супчику, поэтому умяли с удовольствием. А чеснок был в рецепте.

Я пекла на блинной сковороде, у меня нормально переворачивались с помощью лопатки.

Гали-28, мне тоже 150 гр. муки было много, первый блин получился, но он был очень толстым, поэтому я добавила молока.

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Lorchen Ларис, я думаю,что можно взять муки 100г,чтоб ничего не добавлять.

Izuminka

Наташ, а нам понравились, сходили они отлично, у меня сковорода тефлоновая, я сразу после замеса определила, что тесто густое,добавила еще одно яйцо и немного кефира,как уже писала, слетали аж бегом.
В морковку чеснок добавляла, в рецепте есть.Но я как-то уже делала такие блинчики,так в начинку пустила морковь по-корейски,это как вариант без майонеза.
Другой вариант вот такой:


1-2 кабачка
2 яйца
5-6 ст.л. муки
зелень
перец молотый
соль или вегетта

для начинки:
морковь - 1шт
грибы- 200г
лук - 1шт
помидоры - 2-3 шт
чеснок
специи

Один средний или два маленьких кабачка натереть на крупной терке, добавить яйца, вегетту, мелко нарезанную зелень, молотый перец и муку. Хорошо перемешать.
Отставить на минут 30, тем временем готовим начинку.

Грибы и лук нарезать мелко, натереть морковь, с помидор снять шкурку, разрезать пополам и чайной ложечкой вынуть семена,остальное нарезать.
Грибы и лук обжарить, добавить соль, перец, морковь-жарить до готовности, в конце добавить помидоры и чеснок, перемешать, снять с огня, выложить на тарелку-пусть остывает.
Теперь можно нажарить блинчиков, стараться потоньше.
На каждый блинчик выложить начинку, свернуть в трубочку.
Начинку можно взять любую.

Наташа, а мне даже показать нечего :( Вообщем они у меня вообще не снимались со сковороды. Мне кажется тесту не хватает связки, яйцо добавила и потом жарила миниоладушки, но все равно уже не то было.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Я тоже с отчётом.
Поскольку отрицательный результат - тоже результат, то после Izuminka и CulinaryCat была готова и к нему)
Кабачка у меня было поменьше, чем 500 г, с остальными пропорциями я экспериментировала по своему усмотрению. Так что сказать, сколько чего было в граммах, сложно.
Сок кабачка не сливала. Масла добавила в тесто только часть, остальное на сковороду. Пекла на сковородке самой испытанной, но блинчики и не собирались пригорать)
Растекаться самостоятельно тесто не очень хотело (хотя и было как жидкая сметана), пришлось ему аккуратно помогать ложечкой)
Поняв, что блинчикам быть, сделала начинку)
И всё получилось!
Блинчики нам очень понравились, спасибо CulinaryCat

Есть желающие приготовить вот по такому рецепту?

Курица в пикантном маринаде

Ингредиенты:

куриное мясо (любые части) 500 г
соевый соус 3 ст л
горчица 1 ст л
кетчуп 1 ст л
яйца сырые 2 шт
соль, перец черный молотый (или красный)
паприка сладкая молотая 1 ч л

Приготовление:

Курицу режем на небольшие кусочки и маринуем в соевом соусе 30 мин.
Затем добавляем к нему горчицу, кетчуп, яйца, соль, перец. Перемешиваем и оставляем на 1 час.
Разогреваем сковороду с маслом и выкладываем мясо.
Обжариваем со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. Посыпаем паприкой. Перемешиваем и закрываем крышкой.
Жарим на медленном огне, помешивая, 20 мин. Если сока от куры не хватает, долить водички немного.
На гарнир можно подать пюре, рис или овощи.

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

Кстати, я все никак не могу показать курицу в пикантном маринаде. Делала перед своей эпопеей с вырезанием аппендицита, потому несколько подзабыла про отчет.
Брала грудки.
И не жарила, а запекала. Мне показалось, что яйцо создаст такую себе "шубку", под которой мясо будет сочным и мягким. Впринципе, так и получилось, просто впредь буду иметь в виду, что стоит добавить и пару ложек муки - тогда "пальтишко" точно будет "сидеть".
А сам маринад вполне ожидаемо вкусный и ароматный.

Izuminka, аж аромат чую!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

Недавно увидела здесь рецепт Мусаки по-гречески. Очень захотелось попробовать, поскольку я фанатка баклажанчиков, а такого блюда еще не делала.
Может, кто-нибудь составит мне компанию? Приглашаю всех желающих.
А пока размещаю понравившееся фото и рецепт с сайта.

Ингредиенты
фарш из говядины - 500 г
картофель - 2-3 шт.
баклажаны - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
чеснок - 1-2 зубчика
сыр - 200 г
томатная паста - 2 столовые ложки
сливки - 400 г
мука - 2 столовые ложки
соль
Рецепт приготовления
Репчатый лук очистить, порубить, обжарить на растительном масле, добавить к луку раздавленный чеснок.
Фарш из говядины обжарить вместе с луком и чесноком, в конце жарки добавить к фаршу томатную пасту.
Баклажаны порезать кружочками, посолить и дать им постоять, чтобы из них ушла горечь.
Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, остудить и порезать кружочками.
Муку обжарить на сковороде, добавить к ней сливки, посолить и прокипятить.
На противень слоями выложить мясной фарш, баклажаны, картофель, залить все сливочным соусом, сверху посыпать сыром. Запечь мусаку в духовке до образования сверху румяной корочки.

Жду с нетерпением компаньонов по приготовлению!

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

ra36
Симпатичный рецепт. Пожалуй, запланирую его на конец недели.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Марусия

Машенька, я сегодня приступаю...

А больше нет желающих на баклажанчики?

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Вот мой отчетик, после нашествия моих домочадцев, осталось чуть и тут- как вспомню, я ж не сфоткала...

Гали-28

Галочка, а понравилось?
Сейчас и я размещу свои фотографии. Как раз дочка приходила, поела горячего (или горячей?). Понравилось. Мне тоже.
Только я чуть сыпанула больше муки в соус - был густоват. Но вкусно. Буду еще делать.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Теперь и мою фотографию выкладываю.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

Девочки, я завтра буду.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

Марусия
Маша, мы подождем.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

ra36
Рая,очень понравилась всем, даже соседке досталось,пришла как раз к столу,угостила. У тебя тоже аппетитная. Хорошее блюдо.
У меня тоже густоват соус был, я немного просто разбавила молоком,чтоб сочнее мусака была.

Гали-28

Галя, я тоже довольна рецептом. Вкусно и сытно, и любимые продукты (баклажанчики).
Поскольку я делала немного, то все пошло сразу и на УРА. Но с соусом в следующий раз буду внимательней, конечно.

_________________
36 - это мой возраст. И он не меняется.

ra36
Все равно вкусно

наконец-то притащила свою фотографию.
У меня не такое аппетитное фото, как у вас, девочки.
Соуса было маловато. Почему - ответить не могу, видимо, думала о другом.

_________________
Приглашаю в теремок

Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы