Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 35 ]  На страницу Пред.  1, 2
Автор Сообщение
 Сообщение Добавлено: 10 ноя 2012, 16:32  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Гуляш

Ингредиенты:
500 г говядины (лопаточная часть, оковалок);
2 головки лука,
2 столовых ложки муки;
3 столовых ложки томатной пасты;
3 столовых ложки растительного масла;
соль, перец.
Мясо вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками в виде кубиков. Посолить, поперчить и обжарить на сковороде с маслом. Добавить мелко нарезанный лук и жарить на маленьком огне 3-4 минуты. Посыпать мукой и все вместе слегка поджарить.
Подготовленное таким образом мясо выложить в глубокий сотейник или кастрюлю с толстым дном, залить 2-3 стаканами горячей воды и тушить на маленьком огне под крышкой минут 30. Затем добавить томатную пасту, лавровый листик (по желанию) и тушить еще 1 час.
Следите за соусом – чтобы он не выкипел, ведь гуляш подается с достаточно большим количеством подливы. При необходимости долейте горячее воды.
Гуляш лучше всего подавать с картофельным пюре или отварным картофелем.


Вложения:
гуляш.JPG
гуляш.JPG [ 180.74 КБ | Просмотров: 6058 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Natasha поблагодарили: 3 CulinaryCat, leka, Lorchen
 
 Сообщение Добавлено: 11 ноя 2012, 13:00  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Говядина, тушёная в тане
Луковицу, несколько зубчиков чеснока, порезанную говядину посолить (аккуратно, тан - солёный), поперчить и залить таном. Оставить помариноваться на часок. Тушить до готовности, лучше в чугунной посуде. Я тушила в мультиварке.


Вложения:
IMG_12311.jpg
IMG_12311.jpg [ 96.03 КБ | Просмотров: 6034 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарили: 2 leka, Lorchen
 
 Сообщение Добавлено: 11 ноя 2012, 13:07  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Горбуша в горчичном соусе
Бесхитростно и вкусно!
Горбушу отварить, лучше на пару.
Приготовить соус:
3 ст.л. натурального йогурта
0,5 ч.л. винного уксуса (красного)
1 ч.л. раздавленных семян горчицы
соль, перец

Йогурт в соусе можно по желанию заменить майонезом.


Вложения:
IMG_1094.JPG
IMG_1094.JPG [ 159.57 КБ | Просмотров: 6031 ]

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Марусия поблагодарили: 3 leka, Lorchen, Natasha
 
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2012, 12:23  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Я понимаю, что технически уже не вписываюсь в Г-неделю, но новой темы пока нет, да и голосование по этому раунду пока не открыто, так что спешу влезть в уходящий поезд и показываю греческий йогурт.

Вообще-то у меня есть йогуртница, но специально делала без нее, чтобы люди без данного девайса не отчаивались. Фотоотчет будет чуть позже на "Изюминке", пока показываю результат и даю описание.

Вложение:
DSC_4567.JPG
DSC_4567.JPG [ 210.73 КБ | Просмотров: 6001 ]


Дано:
1 л молока (я брала топленое);
1 баночка закваски или 2-3 ст. л. активного йогурта без добавок.

Молоко вскипятить, охладить до 40 градусов. Без термометра температура угадывается пальцем - опуская его в молоко, должно чувствоваться тепло, при этом должно быть ощущение, что еще немного - и захочется забрать палец, но выдержать можно.
Процеживаем, смешиваем с растворенной в небольшом количестве воды закваской или йогуртом.
Перемешиваем, укутываем в несколько одеял, накрываем подушками, фуфайками, пледами.
Я делаю йогурт вечером, оставляю в "шубе" до утра.
Утром выкладываем массу в хлопоковую ткань, помещенную в сито. Ставим в миску и оставляем на сутки.
Спустя сутки получаем сыворотку и готовим на ней блины.
А густой, вкуснейший йогурт едим или используем для приготовления различных блюд.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Izuminka поблагодарили: 2 Lorchen, Марусия
 
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2012, 13:39  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Приглашаю всех проголосовать за лучшее блюдо на букву Г. Один пользователь - одно блюдо.

1. Изображение Гренки с корицей
2. Изображение Гужеры
3. Изображение Печеный картофель "Гассель"
4. Изображение Гуляш с галушками
5. Изображение Гречневый суп с фрикадельками
6. Изображение Gosser Pie
7. Изображение Голубцы с грибами, рисом и овощами
8. Изображение Гадюка (печенье)
9. Изображение Грибная икра
10. Изображение Грушевая шарлотка
11. Изображение Горячий бутерброд
12. Изображение Гуляш
13. Изображение Говядина, тушеная в тане
14. Изображение Горбуша в горчичном соусе
15. Изображение Греческий йогурт

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2012, 14:26  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Очень много чудесных рецептов, но хочу отдать свой голос за горячие бутерброды - уж очень они необычные и аппетитные!!!!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Natasha поблагодарил: leka
 
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2012, 15:38  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Я сегодня за горбушу!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2012, 17:56  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 02 май 2011, 21:40
Сообщения: 708
Всё такое вкусное!
Я - за Изюминкину грибную икру, люблю её очень-очень.
(У самой в запасах маленькая баночка осталась, грустно в этом году...)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 12 ноя 2012, 19:10  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 янв 2011, 17:09
Сообщения: 3783
Откуда: C. Петербург, Петергоф
Я в растерянности...
Мне понравился йогурт и пивной пирог с мясом для мужа. Хорошо, что автор один, а то бы пришлось жребий бросать.
Пусть победит мужская еда! Gosser Pie!

_________________
Приглашаю в теремок
Изображение
Бабушкин квадрат с мотивом "сердечко"
Крестильное платье (филейное вязание)
Вяжем вместе детям: штанишки от Harumidori designs
Вяжем для самых маленьких: погремушки и слингобусы

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 13 ноя 2012, 00:28  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 июл 2011, 18:09
Сообщения: 1152
Gosser Pie Изюминки - во-первых за то, что такое довольно сложное блюдо может приготовить просто по описанию :toyou: :toyou: :toyou:

_________________
Мечты сбываются - мои рукодельные мечты и планы и их воплощение

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 13 ноя 2012, 00:54  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Горячий бутерброд :ahh:

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Prunella поблагодарил: leka
 
 Сообщение Добавлено: 13 ноя 2012, 19:00  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 18:02
Сообщения: 1495
за рыбку,за горбушу :)
Для Любы( про бутерброды)- я их не скалываю и не закрепляю,они получаются податливые,а после купания в яичной смеси почти мягкие :)

_________________
приглашаю на ЯРМАРКИ МАСТЕРОВ :)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора leka поблагодарили: 2 CulinaryCat, Марусия
 
 Сообщение Добавлено: 18 ноя 2012, 13:14  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Греческий йогурт

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 10:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 05 окт 2010, 21:04
Сообщения: 1790
Откуда: Россия, Воронеж
Итоги недели:

leka
2 за горячие бутерброды

Izuminka
1 за греческий йогурт
1 за Gosser Pie
2 за гужеры
1 за грибную икру

Марусия
2 за горбушу в горчичном соусе

Итого лидером этой недели становится Izuminka. Хвала и почет!!! :hlop :hlop :hlop

_________________
Жертвы интересуют меня больше, нежели преступники. (Агата Кристи)

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Сообщение Добавлено: 19 ноя 2012, 12:43  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Izuminka, мои поздравления!

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 35 ]  На страницу Пред.  1, 2
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме "Готовим вместе!" супы - 17.01

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

Izuminka

27

27058

29 янв 2011, 00:28

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней. Путеводитель по разделу "Готовим ВМЕСТЕ"

в форуме Готовим ВМЕСТЕ!

MasQueNada

11

64110

02 дек 2011, 19:08

MasQueNada Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Готовим вместе "Новогодний стол"

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

CulinaryCat

18

36269

11 янв 2013, 01:32

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме "Готовим вместе!", праздничный новогодний стол - 27.12

в форуме Готовимся к НОВОМУ ГОДУ и РОЖДЕСТВУ

Izuminka

13

64447

13 янв 2011, 16:02

Izuminka Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Идея проекта "Аукцион "Рождество и Новый год 2012/13"

в форуме Благотворительные аукционы

Salunina NV

2

262672

08 ноя 2012, 21:22

Salunina NV Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ » Готовим ВМЕСТЕ!


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB