Новое на «Рукодельном Рунете»:




Новые статьи на «Изюминке»:


Новые статьи на "Мамма мия!":



Яндекс.Метрика
  Форум     FAQ       Галерея    Поиск     RSS     Регистрация     Вход  

Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ





Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 1116 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 ... 56  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 12 окт 2011, 14:38  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Скажите, есть среди нас такие, кто, как и я, найдя интересный рецепт и загоревшись им, мечтает увидеть результат и в исполнении других хозяев? Ведь интересно, что может получиться из одних и тех же инструкций у разных людей! Кто-то убирает те или иные компоненты по своему усмотрению, кто-то что-то добавляет, да и оформляет-подает каждый по-своему.
В общем, предлагаю игру. Каждый желающий может предложить к игре рецепт, который он хочет испробовать. Как только находится и отмечается второй играющий - тот, кого тоже заинтересовал рецепт, начинается отсчет времени. На приготовление - неделя, спустя 7 дней оба участника должны предоставить фотоотчет с комментариями.
Параллельно можно играть не одной паре - все желающие добро пожаловать! Чем больше рецептов, тем больше вероятность того, что найдется тот, кто сразится с вами в своеобразном поединке.

Сводка рецептов, которые были приготовлены в рамках игры

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 12 апр 2012, 00:18  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Prunella,
с малинкой... мммм!
:flowers: :flowers: :flowers:

Таня, Лариса, большое спасибо за компанию!!!
:beer:

И очень жду meggy с отчетом!!!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 12 апр 2012, 11:35  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Prunella, спасибо за пост - не знаю, почему, но он так настроение улучшает! Красивые у вас получились шоколадности.

Офф - девочки такие трогательные... Мне так хочется, чтобы мои дочки так же любили друг друга!...

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 12 апр 2012, 14:27  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 11 апр 2012, 10:57
Сообщения: 13
Natasha
да-да, я скоро:) хочу дождаться мужа, чтобы сразу к чаю сделать.....

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 12 апр 2012, 16:35  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 06 окт 2010, 16:46
Сообщения: 2003
Откуда: Актобе, Казахстан
Награды: 2
Золотая медаль за 1-е место (1) Серебряная медаль за 2-е место (1)
Natasha, специально для тебя!
Вложение:
ложечка.jpg
ложечка.jpg [ 207.59 КБ | Просмотров: 12139 ]

_________________
Готовлю с удовольствием! Каталог

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Lorchen поблагодарил: Natasha
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 12 апр 2012, 23:42  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Lorchen, а когда моешь, надо выковыривать все из "морщинок", да?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 13 апр 2012, 09:36  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 11 апр 2012, 10:57
Сообщения: 13
Привет!
вот и мой отчет) только сорри за фото, ну вообще неудачное.
сразу оговорюсь, что на рецепт повлияли не от меня зависящие обстоятельства:) ингредиенты все те же, но способ готовки получился на пару(в духовке сбилась регулировка температуры, не понятно почему и побоялась, что просто испорчу все), поэтому внешне кексики не такие как у всех +я их не доставала, т.к ели прям со стаканчиков ложками. На пару они получились нормально, внутри шоколад тек рекой (я добавляла кусочки черного шоколада), но к утру "реки" уплотнились и они стали просто немного вязкие. Сверху, как и полагается, были пружинные. вот


Вложения:
IMG_8371.JPG
IMG_8371.JPG [ 470.74 КБ | Просмотров: 12118 ]

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)
Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 13 апр 2012, 09:37  (Сообщение
Не в сети

Зарегистрирован: 11 апр 2012, 10:57
Сообщения: 13
еще забыла написать, утром сверху образовалась ямочка, там где была жидкость шоколадная

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
СообщениеСообщение было удалено | удалил: Lesya_M | 31 июл 2012, 18:41.
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 31 июл 2012, 18:02  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2012, 20:22
Сообщения: 17
Izuminka писал(а):
Анковский пирог

Вложение:
DSC_6629.JPG


Что сильней, чем смерть и рок?
Сладкий анковский пирог...

Доктор Анке был доктором семьи Берс ( на всякий случай напомню, что Берс - девичья фамилия Софьи Андреевны Толстой). Узнав секрет этого пирога, Софья Андреевна решила сделать его (пирог) обязательным в меню праздничных и званых обедов, и вскоре он стал в их доме любимым.
Вынесенные в начало стихотворные строчки сочинил сам Лев Николаевич.

А теперь рецепт ( орфография первоисточника сохранена).

Тесто.
1 фунт муки
0.5 фунта сливочного масла
1/4 фунта толченого сахара
3 желтка
1 рюмка воды
Масло чтобы было прямо с погребу, похолоднее.

К нему начинка

-1/4 фунта масла растереть, 2 яйца тереть с маслом;
-толченого сахару 0.5 фунта, цедру с двух лимонов растереть на терке и сок с трех лимонов. Кипятить до тех пор, пока будет густо как мёд.

Понятное дело, что в фунтах масло я не отмеряла, поэтому рассказываю, что получилось у меня.

Ингредиенты для теста:
2 яйца;
2/3 стакана сахара;
200 г сливочного масла;
1/3 ч. л. соли;
50 мл водки;
300 г сливочного масла.

Ингредиенты для крема:
3 яйца;
1 стакан сахара;
100 г сливочного масла;
3 лимона.

Масло растираем с сахаром, солим.
По одному вводим яйца, растираем.
Вливаем водку. Добавляем муку.
Выкладываем тесто в форму, выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут.

Я намеренно отошла от рецепта - не хотелось возиться с раскатыванием теста, поэтому уменьшила количество муки. Было интересно посмотреть, как в тесте ведет себя водка. Посмотрела. Не поняла - никак. В след. раз буду добавлять молоко.


Остывший корж разрезаем на две части.

Для крема натираем цедру с лимонов, а затем выдавливаем сок.
Сахар растираем с маслом, смешиваем с цедрой и соком, хорошо растираем яйца, увариваем крем на слабом огне, постоянно помешивая, пока он не станет густым как мед.

Смазываем коржи посередине и сверху.
Даем настояться.

На мой вкус, получится очень толстый корж. Буду уменьшать количество теста, чтобы пирог был тоненьким и более ароматным.
А так - ничего. Не то, чтобы прямо "смерть и рок", но иногда побаловать семью можно.


У меня возник вопрос по этому пирогу. А точнее по приготовлению крема. Возможно надо сварить лимонный сок с сахаром и яйцами, а потом эту массу растереть с маслом? Я вот читаю, пытаюсь вдуматься и не вижу смысла растирать сахар с маслом и яйцами, а потом это варить. Масло проста растает в процессе и все. Возможно я ошибаюсь? Пирог шикарный, хочу попробовать приготовить.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 31 июл 2012, 23:39  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
alisa-108, наверное, если бы я готовила просто какой-то пирог, то поступила бы, как вы говорите, но тут же классика жанра, поэтому не меняла.
А так - да, в ваших словах есть логика.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 01 авг 2012, 17:53  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 июл 2012, 20:22
Сообщения: 17
Izuminka писал(а):
alisa-108, наверное, если бы я готовила просто какой-то пирог, то поступила бы, как вы говорите, но тут же классика жанра, поэтому не меняла.
А так - да, в ваших словах есть логика.


Ладненько, спасибо за ответ. Тады и я так же сделаю. :) А еще хотела спросить, а водка обязательна? У нас вообще ее нет в доме.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 01 авг 2012, 23:36  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 сен 2010, 15:02
Сообщения: 5311
Откуда: Киев
Та же петрушка - если готовить пирог Анковский, то обязательна.
Если пирог по мотивам - то нет.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 24 авг 2012, 21:53  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
А брокколи ни у кого не пропадает? У меня выросла, не знаю, что делать. Хочу приготовить такую запеканку:

Запеканка под соусом из брокколи

1 кг отварного картофеля
1 ст. л. слив. масла
соль, перец
100 г тертого сыра гауда
250 г брокколи
250 г сливок
мускатный орех
петрушка



Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Половину выложить в смазанную маслом форму, посолить, поперчить. Посыпать сверху 50 г сыра, выложить оставшийся картофель, посолить, поперчить. Нагреть духовку до 200 градусов.
Брокколи вымыть, разобрать на на соцветия и бланшировать в подсоленной воде 4 минуты.
Выложить брокколи в кастрюлю, слегка размять вилкой, добавить сливки и поставить на огонь. Приправить солью, перцем и мускатным орехом и, когда смесь разогреется, залить ею содержимое формы. Затем посыпать оставшимся сыром.

Буду рада, если кто-то составит мне компанию!!! :attack:
Рецепт нашла здесь

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 24 авг 2012, 22:49  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Наташ, поддержу! Составчик как раз для Артемки.

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2012, 00:10  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Prunella,
Таня, здорово!
Я хочу на этих выходных и приготовить... Ты как?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2012, 00:34  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Постараюсь на выходных, максимум в понедельник

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 25 авг 2012, 22:35  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Замечательно, тогда делимся результатом в понедельник-вторник, идет?

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 28 авг 2012, 00:07  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Вот мой отчет:
Вложение:
запеканка с брокколи.JPG
запеканка с брокколи.JPG [ 206.2 КБ | Просмотров: 11752 ]


Получилось, может, не очень красиво, но действительно вкусно!!! Брокколи не дает такого характерного капустного запаха, как обычная капуста. Да и сам вариант запеканки под овощным соусом для меня не очень обычен и интересен. Буду готовить еще! Только, пожалуй, в следующий раз добавлю шампиньоны после первого слоя картофеля - думается, так будет еще вкуснее.

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  

За это сообщение автора Natasha поблагодарил: Prunella
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 28 авг 2012, 00:18  (Сообщение
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 13 мар 2011, 23:04
Сообщения: 1367
Награды: 1
Золотая медаль за 1-е место (1)
Наташ, я завтра, ок!?

_________________
Привет Америка!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Игра "Сообразим на двоих?"
 Сообщение Добавлено: 28 авг 2012, 00:34  (Сообщение
Не в сети
модератор
модератор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 сен 2010, 19:42
Сообщения: 2479
Откуда: Чернигов, Украина
Prunella, ага!
Готовь, не пожалеешь!!!

_________________
Понравилось сообщение? Расскажи о нём друзьям
(кликните на иконку любимого сервиса)


Вернуться к началу 
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 
Форум закрыт Эта тема закрыта, вы не можете редактировать и оставлять сообщения в ней.  [ Сообщений: 1116 ]  На страницу Пред.  1 ... 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16 ... 56  След.
   Похожие темы   Автор   Ответы   Просмотры   Последнее сообщение 
Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Игра "Авантюрные петельки-4": когда начинаем?

в форуме Архив

Aneta

11

26763

29 дек 2010, 15:53

Aneta Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Игра "Авантюрные петельки": выбираем тему

[ На страницу: 1, 2 ]

в форуме Архив

Aneta

37

186951

01 ноя 2010, 17:18

Aneta Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Игра "Один на всех" (заготовка капусты)

[ На страницу: 1 ... 6, 7, 8 ]

в форуме КОНКУРСЫ и ИГРЫ

CulinaryCat

147

995905

10 окт 2013, 19:09

ra36 Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Игра "Авантюрные петельки-2": выбираем тему

в форуме Архив

Aneta

16

73890

16 ноя 2010, 00:48

Aneta Перейти к последнему сообщению

Нет новых непрочитанных сообщений в этой теме Игра "Авантюрные петельки-3": выбираем тему

в форуме Архив

Aneta

17

14513

04 дек 2010, 15:41

Aneta Перейти к последнему сообщению


Список форумов » ГОТОВИМ с "ИЗЮМИНКОЙ" » КОНКУРСЫ и ИГРЫ


Кто сейчас на конференции

Зарегистрированные пользователи: Google [Bot], Majestic-12 [Bot], Yandex [Bot]

 
 

 
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  
cron
Русская поддержка phpBB